《表4 丁酸梭菌对42日龄肉鸡腿肌肉品质的影响》
同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)
由表4可知,丁酸梭菌显著降低了42日龄肉鸡腿肌的滴水损失(P<0.05)。但对pH值、肉色、剪切力均无显著影响(P>0.05)。
图表编号 | XD00145491600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.01 |
作者 | 张瑞琨、赵旭 |
绘制单位 | 临沂大学农林科学学院、临沂大学农林科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)
由表4可知,丁酸梭菌显著降低了42日龄肉鸡腿肌的滴水损失(P<0.05)。但对pH值、肉色、剪切力均无显著影响(P>0.05)。
图表编号 | XD00145491600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.01 |
作者 | 张瑞琨、赵旭 |
绘制单位 | 临沂大学农林科学学院、临沂大学农林科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |