《表2 6种花色素的标准曲线方程》

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《HPLC测定紫玉米中花青素的含量》

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分别用10%盐酸甲醇溶液配制6种花色素的混标溶液，以峰面积（y）为纵坐标，以标准溶液质量浓度（x）为横坐标绘制标准曲线。如表2所示，6种花色素标准溶液的浓度在0.2～100.0 mg/L范围内与相应的响应信号呈现良好的线性关系。根据称样量1 g，定容体积50 mL，以3倍信噪比计算仪器检出限。根据标准物质的色谱分离定性，保留时间9.600 min的为飞燕草色素，保留时间11.550 min的为矢车菊色素；保留时间12.069 min的为矮牵牛色素，保留时间14.692 min的为天竺葵色素，保留时间15.529 min的为芍药色素，保留时间15.826 min的为锦葵色素（图1)[7-8]。