《表1 常见兽药残留采用的提取剂》

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《畜产品中兽药残留检测方法的研究进展》

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样品中兽药的提取一般采用物理或化学方法，然后将其转化成易于分析的状态，提取方法的设计原理应当遵循“相似相溶”，即与待测目标物、样本基质有良好的互溶性；溶剂不能与样本发生作用。大部分兽药含有极性基团，属于极性化合物，该类药物的提取一般采用极性较高、溶解度高的有机溶剂，如磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、林可胺类等兽药可直接用乙腈或者甲醇进行提取；对于脂溶性高的兽药可用乙酸乙酯提取，如-受体激动剂、激素类等；对于四环素、喹诺酮等容易螯合金属离子的兽药，常用Na2EDTA-McIlvaine缓冲液提取。