《表1 共底物和缓冲液对生产过乙酸的影响》
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分别使用PGD、EA和NaAC为共底物检测Per822产PAA的能力，结果显示EA为最适的底物，产PAA最适pH为4.5；NaAC产PAA能力相对较弱，在pH 7.1的磷酸钾缓冲液中酶活性低到难以检测（表1）。
| 图表编号 | XD00138049500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.02.25 |
| 作者 | 董冰雪、押玉柯、张伟、张英君、李彩彩、徐安乐、李会庭、毛润乾 |
| 绘制单位 | 南阳师范学院生命科学与技术学院、广东省生物资源应用研究所广东省动物保护与资源利用重点实验室广东省野生动物保护与利用公共实验室、河南省菌类食品工程技术研究中心、南阳师范学院生命科学与技术学院、南阳师范学院校医院、河南省菌类食品工程技术研究中心、南阳师范学院生命科学与技术学院、南阳师范学院生命科学与技术学院、南阳师范学院生命科学与技术学院、广东省生物资源应用研究所广东省动物保护与资源利用重点实验室广东省野生动物保护与利用公共实验室 |
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