《表9 总酸回归模型方差分析及显著性检验》
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《基于模糊数学感官评价和响应面法的红辣椒酸汤发酵工艺研究》
注：*差异显著（P<0.05）；**差异极显著（P<0.01）。
对该回归模型的总酸和感官进行方差分析，结果见表9、表10。
| 图表编号 | XD00137729300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.20 |
| 作者 | 孙孟京、赵良忠、李明、王容、黎亮、谢春平、邓雅欣、刘桠丽 |
| 绘制单位 | 邵阳学院食品与化学工程学院,豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、邵阳学院食品与化学工程学院,豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心、邵阳学院食品与化学工程学院,豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、广州佳明食品科技有限公司、邵阳学院食品与化学工程学院,豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、贵州亮欢寨生物科技有限公司、邵阳学院食品与化学工程学院,豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、邵阳学院食品与化学工程学院,豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、邵阳学院食品与化学工程学 |
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