《表1 粤菜烹调中广泛使用的蓉状馅料表》
粤菜烹饪中所使用的蓉状馅料品种很多,并且原料、辅料的品种和用量都存在着明显差异,表1是粤菜烹调中使用的比较广泛的蓉状馅料配方。
图表编号 | XD00137642200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 李桥 |
绘制单位 | 阳江技师学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
粤菜烹饪中所使用的蓉状馅料品种很多,并且原料、辅料的品种和用量都存在着明显差异,表1是粤菜烹调中使用的比较广泛的蓉状馅料配方。
图表编号 | XD00137642200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 李桥 |
绘制单位 | 阳江技师学院 |
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