《表1 乳酸杆菌对HT-29细胞的抑制率》

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《具有抑制HT-29细胞增殖及益生功能乳酸杆菌的筛选》

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注：字母不同表示差异显著（P<0.05）。

16株菌对HT-29细胞均表现出一定的抑制效果，且对HT-29细胞的抑制作用差别显著（2.78%～15.63%，P<0.05），如表1所示。其中嗜酸乳杆菌KLDS1.1003、KLDS1.0901、KLDS1.0902和植物乳杆菌KLDS1.0386、KLDS1.0318、KLDS1.0344、KLDS1.0317、1-2的抑制活性均高于参考菌株LGG，分别为15.63%、15.00%、12.70%、12.52%、11.90%、11.81%、11.57%和10.02%，并显著高于其他菌株。鼠李糖乳杆菌KLDS1.0205和5，植物乳杆菌1-5、2-2、4-4、4-5和8-6的抑制率均低于参考菌株LGG。Wang Shumei等[12]初筛乳酸杆菌时，在乳酸杆菌与HT-29细胞感染比10∶1、48 h的条件下筛选出具有抑制HT-29细胞增殖的乳酸杆菌，抑制率为5%～32%，其中多数为百分之十几，与本研究结果一致。高锦锦[25]利用不同浓度嗜酸乳杆菌与HT-29细胞作用，在与本实验相同的条件时即可达到抑制HT-29细胞增殖的显著效果。而LGG对结肠癌有潜在的保护作用并且可诱导细胞凋亡和减轻炎症[26]。因此，筛选8株高于参考菌株的乳酸杆菌进行黏附HT-29细胞以及抗氧化功能的实验。