《表7 具有抗应激功效的生物活性物质[4]》

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《防治新型冠状病毒肺炎的生物活性物质营养干预途径》

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情绪应激可能会对营养需求产生种种影响。长期的恐惧、忧虑、愤怒和紧张能刺激激素分泌和代谢过程，可消耗大量能量，增加对能量、蛋白质、维生素和矿物元素的需要。吃得过多或过少（神经性厌食）以及暴饮暴食到发呕（贪食）也会引起心理应激。表7列出一些可供选择的具有抗应激作用的生物活性物质。