《表2 三大粮食作物与经济作物的集约度比较》

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《中国粮地边际化演进研究:1990～2012年》

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作为理性的耕地经营者，当种粮收益持续下降时，粮地就有可能为其他高地租用地所排挤。从上述粮经作物收益的比对可以看出，不同类经济作物与粮食作物的比较收益差序格局明显，这是否会引致其投入强度的差序呢?为此，笔者以三大粮食作物粮地利用集约度为基数，分别计算油料、棉花、蔬菜与其比值（见表2）。可以看出，对于油料作物，除个别年份外，其集约度总体低于粮食作物。但两者的差距并不大，倍数基本维持在0.90~1.00。油料作物较粮食作物集约度偏低，是由于其比较收益偏低。棉花作物耕地利用集约度高于粮食作物，年均比值为1.97，期间经历了先升后降再升的小幅波动周期，相对于粮食作物，其高投入态势得以强化。但由于棉花收益的稳定性较差，1990~2012年其集约度的变化幅度较低。蔬菜作物的集约度不仅显著高于粮食作物，也远高于油料与棉花，与粮食作物集约度的年均比值达到4.31。蔬菜作物集约度的提高，固然与其高投入高产出的作物特性有关，但从其时序变化可以看出，其集约度呈现波动增加的趋势却是不争的事实。尤其是在1995~2000年粮地发生较为明显的边际化现象后，油料、棉花、蔬菜的投入强度在不同阶段都有较大增加，其中蔬菜的集约度总体呈现稳定上升趋势。经济作物集约度的提高，一定程度上挤压了粮食作物的投入强度，进而引致粮地出现边际化的可能。