《表4 微量重金属元素铬、铅、铜、锌含量检测数据表》

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《明光酒业人工窖泥配土培菌规模化制作技术》


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mg/L

重金属元素不仅是窖泥微生物的毒害因子,也是重要的食品安全隐患,项目对铬、铅、铜的含量测定结果见表4。