《表4 方差分析表Table 4 Table of variance analysis》

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《烘焙工艺对乌龙茶糖氨Maillard反应及风味的影响》


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不同处理可溶性总糖方差分析及LSD法比较表明,对照与处理1差异显著,与其它处理差异极显著;处理1与处理2差异显著,与处理3差异不显著,处理2、处理3差异不显著,与其它处理差异极显著;处理3、处理4差异极显著,处理4与处理5、处理8差异不显著,与处理6、处理7差异极显著;处理5、6差异不显著,与处理7差异极显著;处理6、7差异不显著;处理7、8差异极显著。