《表7 正交试验结果:槐花甜酒酿的酿造工艺研究》
在单因素实验的基础上,选取槐花添加量、甜酒曲添加量、糖化发酵温度、糖化发酵时间4个因素进行3水平的正交试验,结果见表7。
图表编号 | XD00133879600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.03.28 |
作者 | 裴璐璐、王君、汤绿芳 |
绘制单位 | 山西农业大学食品科学与工程学院、山西农业大学食品科学与工程学院、山西农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在单因素实验的基础上,选取槐花添加量、甜酒曲添加量、糖化发酵温度、糖化发酵时间4个因素进行3水平的正交试验,结果见表7。
图表编号 | XD00133879600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.28 |
作者 | 裴璐璐、王君、汤绿芳 |
绘制单位 | 山西农业大学食品科学与工程学院、山西农业大学食品科学与工程学院、山西农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |