《表1 菌糠的特性：菌糠发酵饲料品质的动态变化》

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《菌糠发酵饲料品质的动态变化》

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由表1可知，菌糠原料的干物质含量为34.55%，其p H值偏弱酸（5.42），缓冲能（50.24 m E/kg DM）较低，粗蛋白含量（8.13%）较高，可溶性碳水化合物含量（1.56%DM）较低；微生物组成中细菌数量为4.98 lg cfu/g FM，乳酸菌数量（2.23 lg cfu/g FM）较少。