《表6 添加酶制剂对不同月龄后备牛体重和日增重的影响》

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《营养调控技术在犊牛培育中的应用》

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注：1.同一列中同一指标下，标注*处理表示与其他处理差异显著（P<0.05），未标者表示差异不显著（P>0.05）；CT:3月龄对照组；ET:3月龄酶处理组；CA:4月龄对照组；EA:4月龄酶处理组；CM:5月龄对照组；EM:5月龄酶处理组；2.资料引自国春艳（2010）[11]。

邢壮等证明（2008），酶制剂可显著提高日粮可消化干物质、有机物、淀粉及蛋白质的进食量和营养物质表观消化率。淀粉酶的添加可显著提高日粮淀粉表观消化率，胃蛋白酶添加则提高了有机物和淀粉的消化率，而含胃蛋白酶和淀粉酶的复合酶组则明显提高有机物、淀粉和蛋白质的表观消化率；同时与单一酶相比，复合酶添加也明显提高了有机物、淀粉、蛋白质的表观消化率[10]。国春艳（2010）系统研究了外源酶制剂对3～7月龄后备牛生长性能的影响，见表6。结果表明，3月龄的后备牛饲喂添加木聚糖酶和纤维素酶的日粮，与对照组相比，日增重分别为593 g和639 g，试验组增加了7.8%；4月龄后备牛饲喂添加同样的酶制剂日粮与对照组比较，日增重分别为687 g和784 g，增加了6.93%；5月龄后备牛饲喂添加相同酶制剂的日粮与对照组犊牛的日增重分别为829 g和863 g，增加了4.1%。可以看出，随着犊牛月龄的增加，酶制剂的作用明显在减弱，这符合犊牛消化系统的发育规律，即随着年龄的增长，动物体内酶的分泌种类和分泌量都在增加，逐步满足机体的需要，这也说明，及早给动物补充外源酶是非常必要的[11]。