《表2 单因素实验因素水平表》
在1.4.2的基础之上,本实验以聚葡萄糖、单双甘油脂肪酸酯、羟丙基淀粉三种食品添加剂为三个因素,研究其对代餐粉冲调特性的影响,每个因素设计五个水平,每个水平重复三次。水平设计如下:
图表编号 | XD00128438200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 吴淼、康建平、刘建、张星灿、钟雪婷、杨健、白菊红、华苗苗、罗霜霜 |
绘制单位 | 四川东方主食产业技术研究院、四川东方主食产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川东方主食产业技术研究院、四川东方主食产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川东方主食产业技术研究院、四川东方主食产业技术研究院、四川东方主食产业技术研究院、四川东方主食产业技术研究院、四川东方主食产业技术研究院 |
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