《表2 补锌对小鼠血清、肝脏中AKP活力的影响》

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《硫酸寡糖锌促进小鼠生长发育及抗氧化作用》

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注：**.与空白组相比差异极显著（P<0.01）；同一列肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。

第17天处死小鼠，测得的血清和肝脏中的锌含量及AKP活力参见表1、表2。经过16 d饲喂缺锌饲料，缺锌组小鼠的血清中的锌含量仅为空白组的53%，肝脏中的锌含量为空白组的69.47%，AKP活力明显下降，缺锌组小鼠和空白组小鼠之间存在极显著差异（P<0.01）。由此可见，缺锌模式建立成功。