《表3 老年人群供餐现状：三城市老年人群供餐现状和需求调查》

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《三城市老年人群供餐现状和需求调查》

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注:*不同养老方式比较，差异显著（三种养老方式中老年人群供餐现状相比，χ21=14.013，P=0.001；χ22=2.070，P=0.355；χ23=1.010，P=0.603；χ24=35.924，P<0.001）；**占每种养老方式人数的百分比

针对当前供餐，31.03%（189/609）的老人满意度一般和不满意，其中少数不满意的主要为机构养老的老人；12.48%的老人认为当前供餐没有考虑营养因素；11.82%（72/609）的老人认为当前供餐没有进行个性化配餐，这些老人中，平均患有1种以上疾病（1.19种），平均牙齿数为20.72颗，其中31.94%（23/72）的老人存在咀嚼、吞咽困难；13.79%（84/609）的老人对当前餐食的配送方式不满意，认为不满意的老年人中，生活不能自理者占9.52%（8/84），高于老年人群的整体水平（7.39%，45/609）（表3）。