《表3 榨菜瘤状茎性状的差异显著性比较》

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《不同榨菜的品种比较试验》

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榨菜瘤状茎性状试验结果见表3（见下页），由表可知，4个参试的榨菜品种在瘤状茎质量、瘤状茎纵、横径、叶质量以及茎形指数、茎/叶方面存在一定的差异。单个瘤状茎质量以甬榨5号（403.7 g）最大；并且极显著大于对照缩头种。瘤状茎纵径以甬榨5号（12.1 cm）最大。瘤状茎横径以甬榨5号（11.8 cm）最大。在叶质量方面，甬榨5号最大，为479.0 g。甬榨5号的茎形指数（1.03）较接近1，是4个参试品种中较好的。在茎/叶方面，甬榨5号的茎/叶为0.84。