《表2 生姜与煨姜总挥发油测定结果》

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《煨姜与生姜的质量对比分析》

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mL/g

按照2015年版《中国药典》项下挥发油测定方法，分别取煨姜与生姜80g，切成1～2mm的小块，加蒸馏水400mL，采用水蒸气蒸馏法提取5h分离出挥发油，取少量无水硫酸钠干燥后得到棕黄色挥发油。比较煨姜与生姜的总挥发油含量，结果表明生姜的总挥发油含量高于煨姜，见表2。