《表3 脱盐工艺条件响应面试验因素及水平表》
根据Box-Behnken的设计原理,以感官评价和含盐量为响应值,选择液料比、脱盐时间、脱盐温度及换水次数为影响因素,进行响应面试验,试验因素水平见表3。
图表编号 | XD00123499600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.20 |
作者 | 段红梅、王丹丹、王顺余、江宇峰、洪豆、阿丽雅、吴淑清、王晓红 |
绘制单位 | 长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院、浙江李子园食品股份有限公司、长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院、浙江李子园食品股份有限公司、长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院 |
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