《表4 各组果实品质的综合特征向量》
注:X1.腐烂率;X2.硬度;X3.脆度;X4.ΔE*;X5.总酚含量;X6.总黄酮含量;X7.姜辣素含量;X8.6-姜酚含量;X9.POD活力;X10.PPO活力。
由于各组提取的PC1、PC2及PC3已经基本保留了所有指标的原有信息,累积贡献率均超过85%且特征值均大于1,因此可以用3个变量Y1、Y2和Y3代替原来的10个指标(其中X1~X10均为标准化后的变量),则得到表4的线性组合。
图表编号 | XD00123380100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 付云云、蒋成、张静、王鹏霖、姜林君、廖丽、孔燕、闫小倩、陈安均 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
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