《表2 响应面试验设计与结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《复合护色剂对鲜榨慈姑汁的防褐变》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验基础上，以慈姑汁褐变抑制率和总色差ΔE*为响应值，采用Design Expert 8.0.6软件进行分析，从而确定慈姑汁最佳护色配方。根据BoxBehnken试验设计的慈姑汁护色条件的四因素三水平的中心组合及结果见表2。