《表1 样品检测的不同对比条件》

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《氢氧化钾蛋白质溶解度检测影响因素的分析》

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（2）样品检测称取（1.0000±0.0002）克样品于250毫升不同类型烧杯中；在不同室温下，用不同量器加入50.00毫升新配制的0.2%KOH溶液；立即在磁力搅拌器上搅拌20分钟，搅拌器不加热；再立即将溶液全部转移至100毫升离心管中，以2 700转分的速度离心10分钟；立即用移液管准确移取上层清液15.00毫升至消化管内；按照测粗蛋白的方法测定蛋白质含量，同时测定同一试样总的粗蛋白质含量。具体对比方法详见表1。