《表8 儿茶素对草鱼肌肉质构特性的影响》
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《儿茶素对草鱼生长性能、血清抗氧化指标和肌肉品质的影响》
由表8可知,各组间肌肉硬度、弹性、咀嚼性、黏聚性、胶着性、回复性均无显著差异(P>0.05)。
图表编号 | XD00116723100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.01 |
作者 | 徐禛、杨航、姜维波、李小勤、冷向军 |
绘制单位 | 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心、上海海洋大学农业部鱼类营养与环境生态研究中心、上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心、上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心、上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心、上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心、上海海洋大学农业部鱼类营养与环境生态研究中心、上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心、上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心、上海海洋大学农业部鱼类营养与环境生态研究中心、上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海市协同创新中 |
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