《表1 2015—2017年深圳市不同贝类镉含量及超标情况》
注:M(QR)—中位数(四位数间距);不同贝类镉超标率比较,H=157 8.366,P<0.05。
不同贝类镉含量中位数最高的是带子4.000 mg/kg,最低的是鲍鱼0.033 mg/kg,从高到低的排序为带子>圆贝>扇贝>牡蛎>沙白>青口>花甲>蛏子>鲍鱼。不同贝类镉含量差异有统计学意义(H=157 8.366,P<0.05)。采用Bonferroni法校正显著性水平后进行两两比较发现,鲍鱼镉含量低于其他贝类(调整后P<0.05);蛏子与花甲镉含量差异无统计学意义(调整后P>0.05),与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05);花甲与蛏子、青口镉含量差异无统计学意义(调整后均P>0.05),与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05);青口与花甲、沙白镉含量差异无统计学意义(调整后均P>0.05),与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05);沙白与青口镉含量差异无统计学意义(调整后P>0.05),与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05);牡蛎与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05);扇贝与圆贝、带子镉含量差异均无统计学意义(调整后均P>0.05),与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05);圆贝与扇贝、带子镉含量差异无统计学意义(调整后均P>0.05),与其他贝类镉含量差异有统计学意义(调整后P<0.05)。见表1。
图表编号 | XD00114739100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.15 |
作者 | 潘柳波、刘威、王舟、杨淋清 |
绘制单位 | 深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所、深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所、深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所、深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
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