《表7 1 9 9 2-2013吉尔吉斯斯坦肉类产量》

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《吉尔吉斯斯坦畜牧业规模、结构和特点》

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资料来源:FAO统计数据整理。

从历史数据来看（见表7），吉尔吉斯斯坦的肉类生产在经历了20余年的生产与调整中，主要畜产品产量逐步稳定，形成了以牛肉、羊肉、马肉、猪肉生产为主体和重点的畜产品生产模式。2013年，吉尔吉斯斯坦肉类总产量为19.52万t，牛肉产量9.97万t，羊肉产量5.22万t，马肉2.18万t，猪肉1.63万t，鸡肉0.60万t，牛肉、羊肉、马肉、猪肉、鸡肉、兔肉占比分别为51.09%、26.73%、11.17%、8.35%、3.08%、0.20%。