《表2 不同剂量发酵拐枣汁对果蝇T-SOD酶活力的影响》

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《乳酸发酵拐枣汁对果蝇寿命及抗氧化活性的影响》

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由表2可知，随着发酵拐枣汁浓度增加，雌雄果蝇在第20天及40天的体内T-SOD活性均不断增强，且与CK组存在极显著差异（P<0.01）。其中，活菌型发酵拐枣汁对雌雄果蝇体内T-SOD酶活力提升又强于灭菌型。以活菌型为例，在饲喂第20天时，当剂量为15 g/L时，雌雄果蝇体内T-SOD活力最大，分别为429.85、431.53 U/mg蛋白；在饲喂第40天时，同样当剂量为15 g/L时，雌雄果蝇体内T-SOD活力最大，分别为248.06、255.60 U/mg蛋白。其中，饲喂40日龄较20日龄果蝇体内T-SOD活力显著降低（P<0.05），这是因为40日龄果蝇开始进入衰老期，而20日龄果蝇正处于青年生长期，因此20 d龄果蝇体内T-SOD酶活力更强。实验结果与张欣文等的研究结果基本一致[21]。