《表3 锡林郭勒地区生鲜马乳污染物检测结果》

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《锡林郭勒地区生鲜马乳质量研究》

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注：“ND”为未检出，“-”为标准中未给出限量标准。

GB 19301-2010《食品安全国家标准生乳》（中华人民共和国卫生部，2010）污染物限量为铅≤0.05 mg/kg，总汞≤0.041 mg/kg，总砷≤0.1 mg/kg，铬≤0.3 mg/kg，亚硝酸盐≤0.4 mg/kg，镉未规定限量。从表3可知，锡林郭勒地区生鲜马乳铅、总汞、总砷、铬、亚硝酸盐均符合标准要求。