《表3 正交试验结果方差分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《高乳酸乙酯酯化液的制备及其在调味酒生产中的应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著(P<0.01）。

根据单因素试验结果，以乳酸乙酯含量（Y）为评价指标，选取反应温度（A）、反应时间（B）、酶用量（C）、酒尾与乳酸发酵液体积比（D)4个因素进行4因素3水平正交试验，结果与分析见表2，方差分析见表3。