《表3 回归模型方差分析：枯草芽孢杆菌Prob1822复合抗热保护剂的研究》

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《枯草芽孢杆菌Prob1822复合抗热保护剂的研究》

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注：“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著(P<0.01）。

基于单因素试验结果，以菌体存活率（Y）为响应值，应用响应面法优化技术对海藻糖添加量（X1）、蔗糖添加量（X2）和脱脂奶粉添加量（X3）进行配方优化。响应面试验设计与试验结果见表2，方差分析结果见表3。