《表5 不同变性淀粉火腿肠保水性测试》
不同变性淀粉火腿肠保水性测试见表5,水分损失速率曲线见图2。
图表编号 | XD00109413900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.30 |
作者 | 王小军、曹余、高大伟、张小丽、汪丽娜、苏海岩、谢晓驰 |
绘制单位 | 甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
不同变性淀粉火腿肠保水性测试见表5,水分损失速率曲线见图2。
图表编号 | XD00109413900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.30 |
作者 | 王小军、曹余、高大伟、张小丽、汪丽娜、苏海岩、谢晓驰 |
绘制单位 | 甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司、甘肃丰收农业科技有限公司 |
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