《表3 正交试验结果:五大连池矿泉接骨木眼霜的制备工艺研究》
正交试验结果及极差分析分别见表3和表4,由表3数据可知,各因素的影响大小依次是A>B>C即乳化剂种类>接骨木果油比例>剪切温度,由表4的方差分析结果可知A因素和B因素对试验结果有显著影响(P<0.05),C因素对试验结果的影响不显著。根据以上结果我们选择A1作为A因素的最优水平,B1作为B因素的最优水平,由于C因素对试验结果的影响不显著,我们从节能环保的角度选择了剪切温度较低的C3,所以优选工艺为A1B1C3,即乳化剂种类为甲基葡糖倍半硬脂酸酯,接骨木果油比例为30%,剪切温度为70℃。应用以上优选的制备工艺,配方其余部分加入五大连池偏硅酸矿泉水,乳化剂的用量为5%(质量分数),剪切速度为800 r/min,即可制备五大连池矿泉接骨木眼霜。
图表编号 | XD00108056000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.30 |
作者 | 方振兴、王希英、吴婧、潘虹、曾颖、谢振华 |
绘制单位 | 黑龙江省科学院火山与矿泉研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院火山与矿泉研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院火山与矿泉研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院火山与矿泉研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院火山与矿泉研究所、黑龙江省科学院高技术研究院、黑龙江省科学院火山与矿泉研究所、黑龙江省科学院高技术研究院 |
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