《表1 每个模块对应酒店餐饮部岗位实践能力的知识和技能要点》

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《“互联网+”背景下酒店管理专业校企双主体模块化实践教学研究》

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X：校内双主体实施模块Y：校外双主体实施模块

如图1所示，企业教师、校内教师和网络教学平台构成线上、线下实践教学实施、反馈和评价“双主体一平台”的校内双主体实践教学模式。