《表2 不同场所熟肉制品微生物检测情况比较(n=150)》
超市采样62份,大肠菌群合格16份,合格率为25.81%;沙门氏菌合格62份,合格率为100.00%;金黄色葡萄球菌合格61份,合格率为98.38%;单核细胞增生李斯特氏菌合格58份,合格率为93.55%。农贸市场采样88份,大肠菌群合格10份,合格率为11.36%;沙门氏菌合格80份,合格率为90.91%;金黄色葡萄球菌合格87份,合格率为98.86%;单核细胞增生李斯特氏菌合格88份,合格率为100.00%。超市和农贸市场采集样品中大肠菌群、沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌合格率Fisher确切概率法比较发现有差异(P<0.05)。详见表2。
图表编号 | XD00101833600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.25 |
作者 | 毛书奇、胡群雄、徐明敏、王雪英 |
绘制单位 | 宁波市北仑区疾病预防控制中心、宁波市北仑区疾病预防控制中心、宁波市北仑区疾病预防控制中心、宁波市北仑区疾病预防控制中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |