《表1 2016年独头蒜品种与播期筛选》

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《徐州地区独头蒜品种与播期筛选》

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2016年选取5个大蒜品种（包括2个薹瓣兼用品种，1个头蒜品种，2个薹蒜品种）进行播期与品种初筛。播后对成苗率、独头率及独头蒜性状进行了调查，具体调查情况见表1。从成苗率来看，徐引1号与徐引2号不出苗，说明这2个品种不适宜独头蒜的生产。3个播期中前2个播期播种的徐蒜917与苍山笨蒜成苗率较高，但是最后一个播期不出苗。苍山大浦叶3个播期的成苗率都保持较高的水平。根据收获鳞茎数与播种蒜瓣数比值可知，2月24日与3月2日播种的苍山大浦叶与苍山笨蒜形成的鳞茎数相对较多；但通过观察其独头率发现，3月2日播期的独头率高于2月24日播期。调查独头蒜性状发现3月2日播期的独头蒜在鳞茎单球重及纵横径方面稍低于2月24日播期，可能因为2月24日播种的植株生长时间更长，从而积累的同化物质相对较多，表现为鳞茎相对较大。头蒜品种徐蒜917形成的独头蒜单球重与纵横径都低于苍山大浦叶与苍山笨蒜，主要原因可能归结于大蒜鳞茎从收获至翌年春季播种，贮藏时间太长，导致大蒜鳞茎通过休眠期后发芽，而徐蒜917的芽势高于其他薹蒜品种，消耗蒜瓣内过多养分，造成蒜瓣干瘪，直接影响大蒜植株的长势，进而影响独头蒜的产量。2016年试验结果表明：比较适宜独头蒜生产的品种为苍山大浦叶与苍山笨蒜，适宜的播期为3月2日前后。