《当代家庭生活技巧》求取 ⇩

一、水产类1

1.鱼类的识别、选购1

鱼鲜度的识别1

如何鉴别鱼是否受到污染1

2.鱼的加工、贮存2

巧去鱼鳞2

河鱼巧去泥土味2

鲤鱼除腥法2

鱼胆破了的补救方法2

巧除手上鱼腥味2

鲜鱼夏季保存法2

鲜鱼久放照样鲜3

盐水冻鱼不干硬3

活鱼存放妙法3

3.鱼的烹调3

煎鱼不粘锅3

怎样炸出完整酥脆的鱼4

活鱼烹调的最佳时间4

牛奶能使冻鱼返鲜4

啤酒烧鱼味道鲜4

山楂子炖鱼骨酥软4

鸡油蒸鱼口味不一般5

做鱼汤须一次加足水5

烧鲮鱼勿放姜5

4.咸鱼的识别、加工5

如何识别咸鱼是否新鲜5

咸鱼的咸味可用米酒去除5

鲜鱼的腌制5

5.虾的识别、选购6

鲜虾的挑选6

如何识别对虾是否新鲜6

海米是否新鲜的鉴别方法6

怎样选购虾皮6

6.虾的加工、贮存7

挤虾仁的技巧7

鲜虾冷藏之前应先氽7

炒熟后的虾仁不变质7

7.虾的烹调7

肉桂可将虾腥除7

8.海、河蟹的识别、选购8

怎样挑选海蟹8

河蟹如何选购8

活蟹的保存8

9.甲鱼的识别、选购、加工8

如何比较甲鱼的优劣8

巧杀甲鱼8

巧除甲鱼腥味9

10.海参的选购、烹制9

如何挑选海参9

烹制海参时不宜加醋9

11.海蜇的加工、贮存10

如何泡洗海蜇10

海蜇保存的简易方法10

12.鱼肚、鱼翅、干贝的识别与选购10

选购什么样的鱼肚好10

鱼翅的选购10

干贝的识别11

贝类如何巧去泥11

如何收藏海味11

二、肉类12

1.鲜猪肉的鉴别、选购12

几种鉴别猪肉的方法12

巧识灌水肉13

2.猪肉的加工、贮存13

淘米水可洗去肉上的污垢13

红茶水可洗去生肉上的油污异味13

速化冻肉13

冻肉返鲜用姜汁13

巧切肥肉13

猪肉保鲜的几种方法14

3.猪肉的烹调14

白酒稻草可除猪肉异味14

炒出嫩滑可口肉片的方法15

煮肉的诀窍15

怎样炖出肥而不腻的肉16

短时间焖肉的技巧16

丸子配料比例16

制做烤肉熏肉的技巧16

腊肉的贮存法17

4.猪肝、猪腰子、猪肚、猪肠、猪心、猪油17

猪肝的加工17

猪腰子的加工17

猪肚的加工18

猪肚的烹调18

猪肠的加工18

猪心的加工19

巧洗猪板油19

猪油巧熬制19

预防猪油变质的方法19

5.咸肉、香肠、火腿、肉皮20

咸肉优劣的鉴别20

淘米水可使咸肉变鲜20

香肠的选购20

香肠的保存方法20

自制香肠21

切火腿的技巧21

巧煮火腿21

保存火腿不变质的方法21

巧去肉皮上的猪毛21

炸制肉皮的技法22

家庭自制猪肉松22

教您腌肉22

6.牛、羊肉的鉴别、加工、烹调23

牛肉的鉴别23

切牛肉的技巧23

小苏打水可使牛肉变嫩23

教您炒出软嫩的牛肉23

煮老牛肉快烂的方法23

简易快捷炖牛肉24

巧除羊肉浮毛24

羊肉剔膜后再炒24

羊肉去膻的九种方法24

三、禽蛋类26

1.鸡、鸭的鉴别、选购26

鸡、鸭是否新鲜的鉴别26

巧识注水禽26

鉴别禽肉冷藏后是否新鲜26

判断病死家禽的简易方法27

2.鸡的加工28

几种杀鸡的方法28

鸡肉的切法28

3.鸡的烹调29

炖老鸡的窍门29

先炒后炖烂得快29

啤酒蒸鸡味纯正29

炸鸡巧挂糊29

老母鸡加瘦肉吊出汤来格外鲜29

4.鸡蛋的识别、选购29

鲜蛋的三种识别法29

辨别生熟鸡蛋的方法30

5.鸡蛋的加工、贮存30

蛋白、蛋黄巧分离30

搅打鸡蛋的技巧31

打破了的鸡蛋如何存放31

巧切煮鸡蛋31

鸡蛋保鲜的十种方法31

6.鸡蛋的烹调32

怎样煮鸡蛋不破裂32

煎蛋的诀窍32

炒鸡蛋的妙法33

蒸出鲜美口味的蛋羹33

家庭制作蛋卷皮33

巧做蛋饺33

7.鸭的烹调33

鸭子烧制法33

炖老鸭的方法34

鸡血、鸭血的妙用34

8.鸭蛋的贮存34

鸭蛋的腌制34

处理过的咸鸭蛋久放不坏35

9.松花蛋的识别、加工、制作35

松花蛋的识别35

松花蛋去涩法35

巧切松花蛋36

巧剥松花蛋36

制做松花蛋法36

四、奶、豆类38

1.奶、奶粉的鉴别、保鲜38

鲜牛奶的鉴别38

奶粉优劣的识别38

冲奶粉不结块的办法39

如何使鲜奶保存时间稍长些39

2.牛奶的煮沸、饮用39

煮奶也有技巧39

如何正确饮用牛奶40

羊奶除膻法40

干奶酪复软法41

3.豆腐的保鲜、烹调41

豆腐保鲜四法41

家庭自制豆腐41

做豆腐菜肴应注意什么42

豆腐菠菜如何烹制42

豆浆的食用42

4.豆制品的烹调43

豆制品异味的去除43

贮存豆腐干的简易方法43

5.豆类防虫、生豆芽44

豆类防虫五法44

煮绿豆的三种技法44

速生豆芽45

豆芽的烹制45

五、蔬菜、水果类47

1.蔬菜的选购、保鲜、贮存47

常见蔬菜的挑选47

菠菜的存放48

番茄保鲜简易法48

黄瓜保鲜法48

冬瓜切后保存法48

巧放韭菜48

鲜姜的贮存49

蒜头保鲜法49

香菜巧存放50

辣椒保鲜法50

大白菜的冬季贮存法50

马铃薯贮存方法50

萝卜的冬季贮存51

教您晒萝卜干51

大葱冬天贮存51

2.蔬菜的加工52

洗蔬菜的技法52

巧剥大蒜皮52

捣蒜的技巧52

菜叶返绿法52

叶子菜先洗后切52

巧去蔬菜中的苦涩味53

冻洋葱返鲜法53

西红柿巧剥皮53

切葱、辣椒防刺眼53

手痒巧去除53

茄子防氧化53

土豆去皮法53

醋可使冻土豆无怪味54

鲜黄花菜烹前须加工54

3.蔬菜的烹调与营养54

炒菜的程序54

开水点菜色佳质嫩54

菜肴炸、煎、蒸的诀窍54

牛奶能淡化酱汁55

米酒可解醋酸55

菜咸了的处理办法55

糖醋菜肴的比例调配55

拔丝糖浆的熬制技巧55

啤酒拌冷菜味更香56

葡萄酒可做沙拉56

盐拌西红柿会更甜56

炒藕片不变色56

牛奶菜花更嫩白56

炒洋葱宜放面粉或葡萄酒56

烧土豆时巧加盐56

煮土豆加奶味道好56

萝卜异味的去除57

4.蔬菜的营养及其它57

胡萝卜的营养及食用57

食用豌豆好处多58

葱、蒜的食用58

蒜臭变蒜香的简易方法58

生姜巧做58

剩菜巧回锅59

五种饭菜防馊法60

蔬菜的烹调与营养60

蔬菜的颜色与营养60

5.水果的识别、选购61

如何辨别西瓜的生熟61

香蕉与芭蕉的区别61

葡萄的选购62

6.水果的保鲜、加工催熟、脱涩、贮存62

如何保持水果新鲜62

水果脱酸、脱涩法62

柿子脱涩五法63

生香蕉的催熟63

香蕉的存放64

草莓的多种用途64

葡萄的存放64

柑桔保鲜的办法65

几种贮存苹果的方法65

苹果贮存须知66

水果剥皮后的盐化处理67

挤柠檬汁的技巧67

西瓜的贮存67

西瓜皮的烹调68

巧剥水果皮69

六、米、面类71

1.米的识别、贮存71

大米的挑选71

大米防虫法71

粮食不能与水果同贮存72

2.大米的加工、制作73

巧分大米中的沙粒73

淘米次数不宜过多73

巧煮米饭的方法73

如此煮粥省时又省火74

煮粥防溢法74

夹生饭的补救办法75

陈米烧饭照样香75

去除米饭焦煳味的五种办法75

3.面粉的加工、制作76

面快速发酵的几种方法76

发面用碱多少的判断76

发面碱放多了的补救办法77

蒸出黄馒头怎么办77

馒头上屉后再开火77

馒头不粘屉布的办法78

面肥的保存方法78

炸馒头省油法78

4.饺子、面条的加工、制作78

巧和饺子面78

做饺子面馅都不剩的妙法78

饺子馅中肉、菜的比例79

几种特殊饺子馅的调制79

包饺子防出汤的二种办法79

煮饺子不粘连的技巧80

高压锅煮饺子又快又好80

几种煮面条的妙法80

自制冰块做凉面81

米酒可使面条不粘连81

5.面包、蛋糕、月饼的制作、保鲜81

自制面包的三个步骤81

巧切大面包82

面包巧保鲜82

硬面包变软82

用热刀切蛋糕不碎83

蛋糕的保鲜方法83

月饼的存放83

6.元宵粉加工、贮存83

煮元宵的窍门83

汤元面的保存84

七、干果、干货类85

1.花生、红枣的加工、贮存85

炸花生米的诀窍85

炒花生米放盐不易煳85

贮藏花生米六法86

巧挖红枣核87

红枣去皮的方法87

干枣快熟法87

红枣防虫法87

2.葵花子、板栗、核桃的识别、加工、贮存87

葵花子优劣的识别87

葵花子的炒制88

巧剥板栗皮88

自制五香栗子法88

贮存板栗的简便方法88

简便宜行的核桃去皮法89

3.干菜、银耳、黑木耳的选购、加工、贮存89

干菜的挑选89

淘米水泡干菜易发涨89

银耳的选购90

银耳的贮存90

真假黑木耳的识别方法90

泡发木耳二法90

盐水洗木耳去泥沙90

4.香菇、燕窝的识别、加工91

香菇的识别方法91

识别毒菇的简单方法91

巧洗蘑菇92

如何鉴别燕窝92

八、调味品93

1.食用油的识别、选购、贮存、使用93

食用油掺假的识别方法93

贮存食用油四忌93

食用油不变质的方法94

炸过食品的油不宜反复使用94

豆油不能生吃94

食用油增香法94

菜籽油增香法95

土豆片能去除食用油的怪味95

除油沫的妙法95

食用油除鱼腥味的方法95

花椒可消沸油96

炒菜省油法96

巧刷油瓶96

2.香油的选购、自制、保存96

香油优劣的鉴别96

香油（芝麻酱）的自制96

香油的保存法97

3.酱油、醋的选购、存放、使用97

酱油的优劣97

酱油防霉的方法97

酱油不宜生吃98

制作酱油限流盖98

炒菜放酱油的最佳时间98

醋的存放99

解醋的两种方法99

醋在烹调中的妙用99

起锅之前放醋味最佳99

醋在日常生活中的妙用99

4.糖、盐、味精、米酒的用法、存放100

白糖结块巧散开100

糖、盐的保管法100

冰糖大块巧破碎101

红糖的存放101

除去糖中蚂蚁101

味精的识别101

味精的用法102

食盐在烹调中的妙用103

食盐放多了怎么办103

米酒的保鲜103

放酒的时间103

九、酒、茶、饮料104

1.酒的鉴别、选购、用途、保存104

鉴别啤酒的几种方法104

啤酒的几种饮法105

啤酒饮用时的温度106

啤酒的妙用106

如何保存啤酒107

葡萄酒可除水锈味107

葡萄酒的妙用108

饮用黄酒时应去毒素108

黄酒增味法108

选购白酒的方法108

白酒的妙用109

陈年老酒不易上头109

酒的存放时间109

解酒数法110

2.茶叶的识别、选购111

茶叶伪劣的识别111

泡茶叶的正确方法112

温开水泡浓茶的方法112

长期饮茶可保护视力112

茶叶的妙用113

隔夜茶的用途113

茶叶防潮法113

发霉后的茶叶如何处理113

茶叶的保存法114

3.饮料类114

咖啡加盐味更美114

咖啡的饮用114

汽水的挑选115

汽水应存放在阴凉处115

夏季饮水也有窍门115

十、干货食品117

1.海产品的发制117

自发海参的两种方法117

海蜇皮的泡制117

鱼翅的水发制118

鱼肚的发制118

鲍鱼的水发制119

鱿鱼干的发制119

干贝的水发制119

2.干蘑菇、猴头、玉兰片、笋干、干肉皮的泡洗、发制120

糖水洗蘑菇味更鲜120

猴头水发制120

玉兰片的泡制120

泡洗笋干121

发制干肉皮的方法121

十一、服装类122

1.面料、服装的选购122

各类纤维的鉴别122

布料正反面的鉴别123

服装面料的选择123

羊皮衣物的挑选123

裘皮服装挑选的诀窍123

羽绒服优劣的识别124

毛呢服装的收藏125

2.外衣、衬衫、真丝服装的洗涤、去污125

如何减少洗衣粉的泡沫125

衬衫保洁法125

领口、袖口的科学洗涤126

防止白衣服发黄的妙法126

巧去汗渍126

衣服不宜在水里泡太久126

蛋壳在洗涤中的妙用126

醋水洗涤可除异味127

汗衣不宜用热水洗涤127

怎样洗涤有颜色的衣服127

洗衣快干法127

用洗衣机洗衣时，如何保护纽扣127

真丝衬衫如何洗128

洗涤丝绸服装的正确方法128

真丝服装防缩方法128

丝绸衣服变黄如何处理129

怎样保存丝织品129

线绨被面的洗涤129

蚊帐的使用和洗涤129

3.毛衣、毛线、毛料服装的洗涤、除尘129

膨体纱的洗涤129

如何洗涤混纺绒线130

怎样洗拉毛织物130

正确洗涤羊毛衫130

洗领带的方法130

纯毛服装的水洗131

家庭干洗毛料西服131

呢绒大衣简易除尘法131

呢料衣物除亮法131

西服起泡不用愁132

毛衣防缩水132

巧洗毛线衣132

毛衣除尘法132

毛衣磨亮复原法132

黑色毛织物增黑132

毛巾变硬复软法132

毛巾异味的洗涤133

婴幼儿尿布的洗涤方法133

丝绒衣物除光法133

羊毛衫、羊绒衣肘防破损133

羊毛织物的洗涤方法133

巧用旧毛线134

巧拆毛衣裤134

存衣防蛀法134

4.棉衣、皮衣洗涤、保洁、收藏134

巧洗腈纶棉衣134

羽绒服的洗涤收藏135

清洗毛皮服装的四种方法135

皮革去污与保洁135

皮件防霉136

如何收藏保养皮衣136

皮袄变硬复原法136

裘皮制品如何防虫蛀137

5.服装去污的窍门137

服装上各种污渍的清除方法137

6.服装的熨烫146

衣物熨焦后如何处理146

简单熨平法146

领带的熨烫方法146

巧熨真丝服装146

巧熨变形裤147

巧熨衣裙147

毛料服装的熨烫147

电烙铁可“包缝”147

7.服装的加工、修补148

巧算衣料148

如何选配适合自己的服装148

穿着服装的要诀148

裤短加长149

巧裁衣领149

领子挺括的方法149

脸型与领型149

领子外翘的处理150

巧用碎布150

巧算孕妇装150

新内衣要先洗后穿150

拆旧衣服的妙法150

倒伏毛绒还原法151

防衣裤挤皱法151

避免毛衣磨损151

各色毛线巧搭配151

钉扣牢固方法152

服装钮扣的搭配152

围巾的多种用途153

戴围巾的学问153

8.服装的收藏、保养154

裘皮大衣的收藏154

裘皮服装的保养155

皮茄克的收藏155

羽绒服的收藏155

丝绸棉衣的收藏156

夏季收藏丝棉被156

清除毛毯的蛀虫156

衣物的收藏157

十二、鞋、袜、帽类158

1.鞋类158

皮鞋的选购158

穿新皮鞋不磨脚158

怎样使皮鞋发亮、耐穿159

巧擦皮鞋159

皮鞋收藏159

使白皮鞋常新160

白球鞋增白法160

防止白球鞋晒出黄印儿160

刷鞋后如何使鞋不发黄161

鞋带的处理办法161

巧除皮鞋小裂痕161

黑皮鞋返新的方法161

翻毛（磨沙）皮鞋的清洁法161

巧除鞋内湿气162

巧除胶鞋异味162

穿球鞋不臭脚162

保存鞋油162

干鞋油变软162

自制鞋垫162

巧治鞋垫后窜162

2.袜、帽类163

如何穿丝袜163

丝袜洗整163

丝袜的修补163

帽子的洗涤法163

巧洗帽子不变形164

十二、家用电器165

1.电视机165

如何鉴别电视图像165

电视机的安放与保养165

保护电视显像166

巧修显像管老化167

不宜用泡沫塑料垫电视167

看电视时要求环境有一定亮度168

电视机关后不宜立即搬动168

电视机防潮除尘法168

怎样擦电视168

巧防车辆干扰电视169

屏幕巧除斑169

处理电视图像抖动的方法169

电视机保险丝的规格不能随意加大169

制作简易天线170

天线防锈法170

天线防滑法170

天线馈线表面污垢会影响电视机的清晰度170

消除电视画面上的重影171

如何保护好电视机的室外天线171

如何判断电视机要出现故障172

2.电冰箱172

电冰箱的挑选172

电冰箱的保养173

合理放置电冰箱173

电冰箱的安全使用174

电冰箱停用期间的保管保养174

电冰箱冬季不宜停用175

快速除霜法175

减少冰箱结霜有妙法175

电冰箱不能和落地式组合音响靠在一起175

用冰箱制冰法175

电冰箱的其它功用176

食品在冰箱中的合理放置176

怎样调节低温箱冰柜的温度177

冰箱外表凝露是怎么回事177

电冰箱上的星级符号表示什么178

冰箱巧节电178

冰箱噪声的消除178

巧除冰箱异味法179

使用电冰箱五忌180

电冰箱切勿水平搬运180

3.洗衣机180

洗衣机的选购180

怎样正确使用洗衣机181

使用洗衣机应注意181

洗衣机怎样洗涤细长织物182

洗衣机螺钉巧防锈182

洗衣机漏水怎么办182

洗衣机不转了怎么办182

洗衣机的保养183

巧除洗衣机的噪声184

巧接洗衣机排水管185

4.录音机185

录音机质量鉴别185

使用录音机时应注意什么185

教您如何巧录音186

巧除录音机胶带打滑186

如何鉴别磁头老化186

怎样清洗录音机的磁头187

用橡皮清除磁头污垢187

录音机磁头的消磁187

磁头巧更换188

鉴别真假原装磁带188

怎样保存录音磁带189

录音机卷带的处理190

巧妙粘接录音磁带190

巧用废旧磁带190

怎样选购CD唱片191

5.收音机191

怎样使用好袖珍收音机191

巧除收音机的杂声192

6.录像机192

录像机与电视机的联用192

怎样维护录像机192

录像机的消磁方法194

视频磁头的清洗方法194

家庭复制节目须知195

正确保管和使用录像带196

7.微波炉197

微波炉的性能和用途197

使用微波炉要注意些什么197

微波炉的使用方法198

使用微波炉烹饪的优点198

微波炉不会对人体造成伤害199

8.电饭锅煲、电热锅、电砂锅、电火锅、电烤箱199

选购电饭锅199

安全使用电饭煲200

电饭锅的保养200

电饭锅巧节电200

电饭锅的正确使用200

巧修电饭锅限温器201

电砂锅的安全使用201

电火锅的使用和保养202

电烤箱的正确使用202

9.电风扇、吸尘器、电热毯、多用食品加工机203

选购电风扇的方法203

使用电风扇的注意事项203

电风扇重新使用应注意什么204

电风扇的保养和存放204

如何选购吸尘器205

吸尘器中过滤器的养护205

吸尘器吸力不足的原因及处理办法206

吸尘器的维护与保养206

电热毯的正确使用206

电热毯断丝的修复207

不要整夜通电使用电热毯207

怎样洗涤电热毯207

多用食品加工机的正确使用208

10.电吹风、电剃须刀、电熨斗、电水壶、电淋浴器208

怎样选购电吹风208

如何正确使用电吹风209

电吹风机的使用和保养209

电吹风机的妙用209

电动剃须刀的选购210

电动剃须刀的正确使用210

巧用电动剃须刀211

使用电水壶时应注意什么211

正确使用电熨斗211

怎样除掉电熨斗上的黑斑212

电热淋浴器的选购212

家用电器的九忌212

十三、自行车、照相机、缝纫机214

1.自行车214

如何保养自行车214

自行车巧打气214

巧治车胎慢撒气215

雨后擦自行车不宜立即上油215

巧治掉链子215

自行车长期不使用怎样保养215

2.照相机215

“傻瓜”相机的挑选215

怎样排除“傻瓜”相机的几种故障216

怎样保护好照相机217

3.缝纫机218

怎样选与缝纫机针218

十四、家用灯具、家具219

1.灯具219

家用灯具选购219

怎样延长日光灯管寿命219

巧除镇流器噪音219

破了的日光灯管有毒220

日光灯复明220

台灯选用多大的光源好220

选用日光台灯应注意221

灯头的巧“焊”221

马铃薯可用来取灯头221

2.家具221

木制家具的保护221

怎样保护软家具222

电镀家具的保护222

怎样保护塑料贴面家具222

家具色彩选择223

使家具恢复光泽223

保护木家具漆皮223

修补木器小经验223

家具陈漆去除法224

牛奶可除油漆味224

变黄的白色家具如何处理224

竹藤家具的清洗224

家具划伤后怎么办224

使抽屉开关轻便法224

巧修失灵的家具门224

怎样避免沙发碰损墙壁225

室内家具搬动妙法225

十五、文具、图书、照片226

1.文具226

自制简易书托226

自制胶水226

使变硬的印泥变软226

巧修圆珠笔226

新买的蘸水钢笔要处理一下227

钢笔不下水怎么办227

2.图书、照片227

如何收藏好图书227

图书潮湿后怎么办228

书画上有雨痕怎么办228

巧使字迹不退色228

怎样保存照片228

彩色照片如何保存229

旧照片变新法229

底片划坏怎么办229

旧照片翻印法229

自拍证件照230

巧去底片指纹230

用印相纸放大230

十六、厨具、洁具231

1.厨具231

食具的消毒方法231

炊具去腻231

巧除炊具上的残渣231

巧刷新铁锅232

巧除厨房瓷砖污垢232

怎样清除厨房灯泡污垢232

厨房抽油烟机油盒除油妙法233

抽油烟机盒里的废油可利用233

自制抽油烟机简易防尘罩233

巧防菜刀生锈233

刀把松动的处理233

怎样使铝锅焖饭不煳233

山里红可去糊锅底234

新菜板防裂234

砂锅的正确使用234

陶器简易修补法234

补铁锅简易法234

使搪瓷盆延寿234

巧补搪瓷盆235

消除水壶中的水垢235

巧补铝桶235

清除铝锈236

如何延长高压锅密封圈的使用寿命236

怎样防止水缸冻裂236

蜂窝煤炉芯裂缝修补法236

蛋壳可引火237

湿煤助燃237

巧封炉子可省煤237

烟筒巧疏通237

烟筒的保存237

如何节约煤气238

去除厨房油污239

巧除油污239

2.洁具240

卫生间除异味240

怎样擦玻璃镜子241

瓷质浴盆的刷洗241

除便盆尿垢241

尿壶除臊法241

清除脸盆内的污垢241

巧治水箱漏水242

防地漏溢臭气方法242

卫生间电灯自动开关法242

家庭厕所便池防臭法242

瓷器黄渍的清除242

十七、金、银首饰243

1.金首饰243

金首饰的真假识别法243

怎样清除首饰上的污垢243

宝石首饰的擦拭244

金首饰的保养244

2.银首饰244

银首饰的保养244

银饰的妙用244

十八、日常用品及其它246

1.日用品246

牙膏开封新法246

牙膏的新用处246

使牙刷耐用246

肥皂的多种用处247

巧除闹钟噪声247

巧除塑料雨衣死折247

胶布雨衣穿用须知247

保温瓶的水不宜太满248

保温瓶除垢248

玻璃杯的使用248

叠紧的玻璃杯巧分离249

巧开罐头瓶盖249

怎样洗细颈瓶249

巧擦玻璃249

土法划玻璃249

眼镜架断了如何修250

防止镜片上水雾250

怎样调节剪刀松紧250

如何使剪刀轻松不锈250

缝纫机针防锈法250

除锈和防锈251

使绒线针光滑251

穿针小窍门251

2.五金、化工251

巧开断钥匙锁251

拉链的使用和修理252

断杆羽毛球拍的修复252

生锈螺丝钉起拔法253

油漆刷子干了怎么办253

油漆防干253

手锯改进法253

巧用旧纱窗帘253

巧给奶嘴穿孔253

搓板可做按摩器254

不干胶印可用洗甲水除254

手指烟迹去除法254

3.家庭养鱼254

怎样消除鱼缸上的水迹254

金鱼过冬254

养金鱼几天换一次水255

用蛋壳铸铅锤255

4.驱蚊及蚊香使用255

简便除蚊法255

巧用蚊香255

家庭驱蚊法255

蚊香片可再用256

5.家居256

家庭扫除须知256

怎样除去室内烟气256

怎样去除居室怪味256

怎样清除绒面沙发上的尘土257

巧除床上浮灰257

夏天清扫地毯有窍门257

去除地毯糖迹257

去除地毯压痕257

去除地毯焦痕258

自己清洗地毯258

怎样保养钢琴258

冬天室内保温法258

6.塑料制品、电池及其它259

塑料制品不能和卫生球放在一起259

鉴别塑料袋有无毒性259

收存热水袋259

识别假冒充电电池的方法259

充电可延长普通电池寿命260

电池电力不足的应急办法260

新旧电池不可搭配使用260

7.家庭养花260

鲜花保鲜法260

浇花新法261

盆花除虫妙法261

瓶养鲜花的要诀261

房间摆放鲜花的学问262

十九、防病、治病263

感冒巧预防263

感冒自疗法263

预防口腔炎苹果最好264

丝瓜可治慢性喉炎265

治口腔渍疡简方265

核桃仁治“倒牙”265

如何刷掉牙齿上的烟垢265

制止打呃的方法265

痢疾饮食疗法265

韭菜可治脚气266

治癣巧用鸡蛋266

巧治马咬伤266

清除碎玻璃法266

仙人掌消肿法266

土豆皮是治烧伤的妙药266

鸡蛋黄油治冻疮267

香蕉能治手脚足皲裂267

果皮的药用267

二十、美容美发269

皮肤转嫩法269

除脸上雀斑269

治疗汗斑小药方269

缩小眼袋法269

美化眼睛的秘诀270

皮肤细腻简方270

美化睫毛的窍门270

柚子核可治落发270

消除头皮屑270

头发光亮法271

可使稀发变浓发271

烟灰可除染发剂271