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前言编者1

答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序唐·李白1

喜园中茶生唐·韦应物4

饮茶歌诮崔石使君唐·皎然5

凭周况先辈于朝贤乞茶唐·孟郊7

与孟郊洛北野泉上煎茶唐·刘言史9

与元居士青山潭饮茶唐·灵一11

与赵莒茶宴唐·钱起13

送陆鸿渐栖霞寺采茶唐·皇甫冉14

和韦开州盛山茶岭唐·张籍16

巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗唐·柳宗元17

尝茶唐·刘禹锡19

山泉煎茶有怀唐·白居易20

睡后茶兴忆杨同州唐·白居易21

谢李六郎中寄新蜀茶唐·白居易23

蜀茗词唐·施肩吾25

龙山人惠石廪茶唐·李群玉26

酬友人春暮寄枳花茶唐·李郢28

故人寄茶唐·曹邺30

茶舍唐·皮日休32

茶人唐·陆龟蒙34

峡中尝茶唐·郑谷36

茗坡唐·陆希声38

煎茶南唐·成彦雄40

龙凤茶宋·王禹偁41

烹北苑茶有怀宋·林逋43

颖公遗碧霄峰茗宋·梅尧臣44

和梅公仪尝建茶宋·欧阳修46

双井茶宋·欧阳修48

次谢许少卿寄卧龙山茶宋·赵抃50

寄茶与平甫宋·王安石52

谢张和仲惠宝云茶宋·王令54

汲江煎茶宋·苏轼56

惠山谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖宋·苏轼58

双井茶送子瞻宋·黄庭坚59

与客啜茶戏成宋·惠洪61

饮修仁茶宋·孙觌63

谢人送凤团及建茶宋·韩驹65

述侄饷日注茶宋·曾幾66

试茶宋·陆游68

以六一泉煮双井茶宋·杨万里70

谢徐玑惠茶宋·徐照72

尝茶宋·戴昺74

好事近金·蔡伯坚75

好事近金·高士谈77

伯坚惠新茶金·刘著79

东坡海南烹茶图金·冯璧81

尝云芝茶元·刘秉忠83

煮茶图并序元·袁桷85

游龙井元·虞伯生89

题白花茶屏元·朱德润91

雪煎茶元·谢宗可93

茶筅元·谢宗可95

茶烟元·谢宗可97

煮土茶歌元·洪希文99

阳羡茶元·谢应芳101

题无锡钱仲毅煮茗轩元·谢应芳103

茶轩明·高启105

采茶词明·高启107

茶烟明·瞿佑109

茶铛明·瞿佑111

煎茶明·文征明113

试虎丘茶明·王世贞115

某伯子惠虎丘茶谢之明·徐渭117

龙井茶明·屠隆119

试茶明·陈继儒121

无题明·陈继儒123

龙井茶明·于若瀛125

谢人惠茶明·潘允哲127

题真上人竹茶炉明·王缓129

赠欧道士卖茶明·施渐131

送茶僧明·陆容132

茗理明·朱升134

安溪茶歌明·阮旻锡136

采绿雪茶歌佚名138

茶注明·民歌139

茶明·民歌140

茶明·民歌141

闽茶曲二首清·周亮工142

观采茶作歌清·乾隆帝144

咏茶诗清·蒋周南146

茶灶清·董天工147

咏武夷茶清·陆廷灿148

御茶园清·倪应运150

拣茶曲清·苏大山151

采茶曲福建政和县民歌154

武夷茶歌崇安民歌155

安徽茶歌六安民歌159

庆丰收选自1959年《茶叶》163

庐山云雾茶朱德164

初饮高桥银峰郭沫若165

访问老人之家周谷城167