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第一篇 总论1

第一章 绪言1

第一节 保护地栽培在周年生产中的作用1

第二节 蔬菜保护地栽培的历史及发展概况2

第三节 蔬菜保护地栽培的特点3

第二章 保护地类型、结构、性能及其应用5

第一节 风障畦5

一、风障畦的结构5

二、风障畦的性能6

三、风障畦的应用7

第二节 阳畦7

一、阳畦的结构7

二、阳畦和改良阳畦的性能9

三、阳畦的应用12

第三节 温床的结构、性能和应用12

一、温床结构12

二、温床的性能12

二、地下式软化场地17

一、地上式软化场地17

第四节 软化场地17

三、温床的应用17

第五节 温室19

一、日光温室19

二、加温温室21

第六节 塑料薄膜覆盖26

一、地面覆盖26

二、小拱棚28

三、中拱棚33

四、大拱棚34

第三章 保护地的环境条件及其调节52

第一节 光照条件及其调节53

一、保护地内的光照条件…………………………………………………………………………………………53 二、保护地内的光照调节58

第二节 温度条件及其调节60

一、保护地内的温度条件60

二、保护地内气温的调节66

三、保护地内土壤温度及其调节74

第三节 气体条件及其调节75

一、二氧化碳浓度75

三、有毒气体的危害和防止办法77

二、空气的流动77

四、土壤气体及其调节78

第四节 湿度条件及其调节80

一、空气湿度80

二、土壤湿度81

第五节 土壤条件及其调节84

一、土壤中盐类浓度及其调节84

二、土壤生物条件及其调节87

三、营养液栽培88

一、场地的自然条件90

第一节 保护地的场地选择和布局90

第四章 保护地的设计和施工90

二、场地布局91

第二节 风障畦的设计施工91

一、风障畦的方位和距离91

二、风障畦施工92

第三节 阳畦的设计施工92

一、阳畦地的选择和布置92

二、阳畦的施工92

二、床框设计和施工要点94

第四节 温床的设计和施工94

一、温床场地的布局94

三、酿热物的发酵和装床95

四、电热加温的安装及连结95

第五节 温室的设计施工97

一、温室场地的布局97

二、温室结构的设计97

三、温室的施工101

二、大棚的方位与大小107

一、棚地选择107

第六节 大棚的设计施工107

三、棚架与基础110

四、棚头与棚边111

五、通风口112

六、棚群排列112

第五章 保护地的栽培制度113

第一节 栽培季节的确定113

一、保护地类型与栽培季节113

三、自然气候与栽培季节114

二、蔬菜种类、栽培方式不同与栽培季节114

第二节 茬口安排119

一、一年两茬120

二、三茬制120

三、四茬和五茬制120

一、间套作和空间利用的原则122

二、间套作和空间利用的实例122

第三节 间套作和空间利用122

四、年内一茬、两年三茬和五茬制122

第二篇 各论125

第一章 瓜类保护地栽培125

第一节 黄瓜125

一、黄瓜特征特性对保护地环境条件的适应性125

二、栽培季节与特点126

三、品种选择127

四、栽培技术128

一、西葫芦特征特性对大棚环境的适应性148

二、栽培季节与特点148

第二节 西葫芦148

三、品种选择149

四、栽培技术149

第二章 茄果类蔬菜保护地栽培152

第一节 番茄152

一、番茄的特征特性及对保护地环境的适应性152

二、栽培季节与特点153

三、品种选择153

四、栽培技术154

第二节 甜椒165

一、甜椒的特征特性及对保护地环境的适应性166

二、栽培季节与特点166

三、品种选择166

四、栽培技术166

第三节 茄子169

一、茄子的特征特性及对保护地环境的适应性169

二、栽培季节与特点170

三、品种选择170

四、栽培技术170

二、栽培季节与特点176

一、菜豆的特征特性及对保护地环境的适应性176

第三章 豆类蔬菜保护地栽培176

第一节 菜豆176

三、品种选择177

四、栽培技术178

第二节 豇豆183

一、豇豆的特征特性对大棚环境的适应性183

二、栽培季节与特点183

三、品种选择183

四、栽培技术184

一、豌豆的特征特性对大棚环境的适应性186

第三节 豌豆186

二、栽培季节与特点187

三、品种选择187

四、栽培技术188

第四章 葱蒜类蔬菜保护地栽培191

第一节 韭菜192

一、韭菜特征特性及对保护地环境的适应性192

二、栽培季节与特点194

三、品种选择195

四、栽培技术196

第二节 蒜206

一、蒜的特征特性206

二、栽培季节207

三、品种选择207

四、栽培技术208

第五章 绿叶菜类210

第一节 芹菜211

一、芹菜特征特性及对保护地环境的适应性211

二、栽培季节与特点212

三、品种选择213

四、栽培技术214

第二节 小白菜221

一、小白菜特征特性及对保护地环境的适应性222

二、栽培季节223

三、品种选择224

四、栽培技术224

附 实验指导228

实验一 温室的设计228

实验二 温室小气候观测229

实验三 保护地设备类型的调查230

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