《中国少儿百科全书 修订本 4》求取 ⇩

一、生命的基本单位——细胞1

细胞学说的诞生1

生命科学1

细胞膜2

细胞壁2

多种多样的细胞2

细胞的内部结构2

细胞核3

细胞质3

生物体生长与细胞分裂4

细胞群的怪胎——癌5

能量的“仓库”——糖6

动物体内的新陈代谢6

二、生命活动的主旋律——新陈代谢6

植物的新陈代谢7

生命的基础物质——蛋白质7

能量的“传递员”——ATP7

植物的呼吸作用8

植物的光合作用8

遗传“密码”的携带者和传递者——核酸9

三、生物的遗传和变异9

染色体上的秘密10

难以治愈的先天疾病——分子病10

红绿色盲与道尔顿11

生物导弹——单克隆抗体12

四、神通广大的生物工程12

遗传病的基因治疗13

身手不凡的基因工程13

无籽西瓜的产生——细胞工程13

利用大肠杆菌生产灵丹妙药14

给农业生产带来光辉前景15

萤火虫与人工冷光16

五、前景无限的仿生学16

苍蝇对航天业的启示17

水母与风暴预测仪18

蜘蛛与奥林匹克体育场18

乌贼与喷水船18

生物钟与时间生物学19

微观世界的鼻祖——列文·虎克20

一、著名科学家20

微生物20

微生物学的奠基人——巴斯德21

生长、繁殖极快22

漫长岁月无人晓22

二、微生物的奥妙之处22

嗜好千差万别23

应变能力极强23

习性稀奇古怪24

单细胞的细菌25

三、微生物的家族25

丝状的放线菌26

身体最小的病毒27

家族庞大的真菌27

土壤中的功臣28

四、天涯海角处处为家28

空气中的旅游者29

水中作乱的细菌30

藏身食物中的细菌31

安居人体的细菌31

制造肥料的固氮菌32

五、造福人类32

真菌中的多面手——酵母菌33

泡菜坛中的乳酸菌33

水底气源——甲烷菌34

制醋巧手——醋酸杆菌34

灭虫的有功之“臣”——苏云金杆菌35

病菌的征服者——抗菌素36

去污能手——蛋白酶37

预防疾病的防线——疫苗37

保健食品——食用真菌38

麻醉术创始人——华佗39

中医脉学鼻祖——秦越人39

生理　卫生39

一、著名科学家39

绝代神医——孙思邈40

一代医圣——张仲景40

举足轻重的神经系统41

二、大脑——人体最高司令部41

华夏神药王——李时珍41

大脑两“兄弟”——左右半球42

思维的源泉——大脑皮层43

“司令部的独立大队”——植物性神经44

“司令部的总电缆”——脊髓44

大脑的特殊功能——睡眠和梦45

神经系统的活动方式——反射活动45

大脑的“信息网”——感觉器官46

奇特的“收音机”——耳朵47

心灵的“窗户”——眼睛47

化学“感受器”——鼻和舌48

无比坚硬的支架49

三、骨骼与肌肉——工作的动力49

灵活精巧的四肢骨50

顶天立地的中轴骨骼50

巧妙的“轴承”——关节51

力的源泉——肌肉52

骨的特殊功能——造血52

“红色运输兵”——红血细胞54

勤劳的“生命之泵”——心脏54

四、血液循环与气体交换——生命的象征54

防洪堵口的“工兵”——血小板55

安全“禁卫军”——白血细胞55

人体的“烙印”——血型56

健康的指标——血压56

人体的吐故纳新——呼吸57

气体“交换站”——肺和肺泡58

贮存食物的“仓库”——胃59

食物“粉碎机”——牙齿59

五、消化系统——营养物质加工厂59

吸收营养素的场所——小肠60

人体催化剂——酶61

人体“化工厂”——肝脏61

激素的“总管家”——脑垂体62

人体内的奇妙物质——激素62

六、内分泌腺——激素的源泉62

生命的调节剂——甲状腺63

免疫的中枢器官——胸腺64

休克者的救星——肾上腺65

糖尿病的克星——胰岛65

人体节律时钟——松果体66

卵细胞从何处来？67

迥然有别的生殖器官67

七、生命的延续——生儿育女67

XY——性别决定的主宰者68

月经——女性正常的生理现象68

遗传病——近亲婚配的苦果69

青春期的卫生70

男女寿命有长短71

人究竟能活多久？71

八、人体奥秘知多少71

人有多少种智能？72

人类何故越长越高？72

胃为什么不消化自己？73

人体潜力有多大？73

记忆能移植吗？74

孪生子的异床同梦74

试管婴儿——人间奇迹75

电脑能替代人脑吗？75

能否推迟衰老进程？75

未来的人类会是什么样？76

脂肪78

蛋白质78

营养 保健78

一、营养与保健——强身之道78

能量的源泉——六大营养素78

维生素79

糖类79

食物性质与健康80

强化食品——营养新秀80

矿物质80

水80

大脑“吃”什么食物好？81

胃肠保健——饮食卫生81

情绪与食物的消化82

合理的膳食结构——保健的基础82

饮酒——肝病的大敌83

吸烟——慢性自杀83

病从何处来？84

食物“相克”——饮食误传84

谨防食物中毒85

人体“吸血鬼”——寄生虫85

大米——医食两用保健康86

（一）人类生存的主食——粮食类86

二、常用食品知识86

面粉——人体最经济的能源87

小米、燕麦——健身祛病的食品88

玉米——食品家族中的宠儿88

鉴别粮食质量，确保营养价值89

甘薯——食品中的宝贝89

吃的科学与卫生90

存放粮食的科学90

植物油——天然“美容剂”91

动物油——热量供应的“仓库”91

（二）饮食营养不可缺少的食用油91

食用油的贮存92

鉴别食用油的质量——闻、看、尝92

油脂的营养价值92

吃油应注意的问题93

虾、蟹、鳖——食品中钙的“宝库”94

鱼类——理想的肉类食品94

（三）营养丰富的理想食品——水产类94

水产品的烹调与食用95

水产类食品的质量鉴别95

防止食鱼中毒96

禽肉——饮誉中外的保健食品97

畜肉——优质蛋白质的供应源97

（四）提供热量的食品——肉类97

怎样识别肉类质量？98

野味——强身健脑食品98

吃肉应注意的问题99

禽蛋——天然食品中的补品100

（五）蛋白质价值最高的食品——蛋类100

食品保质期有关规定100

鸡蛋、鸭蛋——医食兼备各有千秋101

咸蛋、皮蛋——禽蛋中的特制品102

鹌鹑蛋——宫廷珍贵食品102

吃蛋的科学与卫生103

禽蛋质量的鉴别103

鲜奶——生命的乳汁104

（六）易于吸收的营养饮品——奶类104

酸牛奶105

奶粉105

奶制品105

喝牛奶应注意的问题106

奶类的质量鉴别106

大豆——“绿色的乳牛”107

（七）氨基酸含量丰富的食品——豆类107

蚕豆——制作豆酱的好原料108

绿豆——济世之良谷108

豆芽109

豆制品　食品中的“一束鲜花”109

赤豆——豆类中的红珍珠109

食用豆类应注意的问题110

豆腐110

豆浆与豆奶110

蔬菜——维持酸碱平衡的主力111

（八）维生素的宝库——蔬菜、水果类111

蔬菜的营养价值112

夏季蔬菜113

秋季蔬菜114

冬春季蔬菜115

水果——营养素中的添加剂116

蔬菜的选购和存放117

蔬菜、水果的存放与质量117

食用蔬果应注意的问题118

鲜果的选购和存放118

注意坐、立、行的姿势119

（一）讲卫生，爱清洁119

三、少儿应具有的良好生活习惯119

按时作息，讲究睡眠120

讲究个人清洁卫生121

维护公共卫生122

学会科学用脑123

（二）养成良好的学习习惯123

用眼的卫生124

借用书刊的卫生124

坚持做眼保健操125

选择运动项目和方式126

（三）锻炼身体，热爱劳动126

体力劳动及卫生127

注意锻炼的卫生127

动物在自然界的分布129

一、自然界中的动物129

动物王国129

动物是怎样分类的？130

动物与人类休戚相关131

动物种类知多少132

动物的绝灭与发现133

动物与生态平衡134

动物体的“外包装”——皮肤135

二、动物体的结构135

生存的基本保证——血液和体温136

动物体的“支架”——骨骼136

通向外界的“窗口”——感觉器官137

信息交流的工具——“语言”138

动物运动的“装备”——附肢139

能自由变形的变形虫140

身具鞭毛的绿眼虫140

三、仪态万千的动物世界140

（一）只有一个细胞的动物140

辐射对称的水螅141

（二）低等的多细胞动物141

危害人体的疟原虫141

貌似鞋底的草履虫141

骨骼美丽的珊瑚虫142

身体伞状的海蜇142

危害人体的血吸虫143

（三）扁平或线状的寄生虫143

海里的“葵花”——海葵143

地下“耕耘者”——蚯蚓144

（四）体具环节的动物144

肠道为家的蛔虫144

怀抱珍珠的河蚌145

（五）体态柔软的软体动物145

“吸血鬼”——蛭145

水中“火箭”——乌贼146

神奇的“蝙蝠石”——三叶虫147

（六）附肢分节的动物147

虾族中的“弹跳冠军”——对虾148

动物界的“老古董”——鲎148

结网捕食的蜘蛛149

脾气古怪的蝎子150

长翅膀的人类大敌——蝗虫151

（七）种类繁多的昆虫151

五毒之首——蜈蚣151

“飞行家”——蜻蜓152

以假乱真的竹节虫152

“神刀手”——螳螂153

精明的“建筑师”——蜜蜂154

蚜虫的天敌——瓢虫154

人类的大敌——蚊子155

盛夏高歌的蝉156

闻香逐臭的苍蝇156

舍身自救的“勇士”——海参157

（八）分身有术的棘皮动物157

逆行变态的代表——海鞘158

（九）体内有脊索的动物158

海底名“花”——海星158

似鱼非鱼的文昌鱼159

海中“猛虎”——鲨鱼160

（十）水中的大家族——鱼类160

没有上、下颌的盲鳗160

奇异的“渔夫”——鮟鱇161

现代总鳍鱼——矛尾鱼161

雄性怀孕的海马162

海洋中的“电专家”——电鳐162

“免费旅行”的鱼163

体被骨板的中华鲟163

先当“妈”后当“爸”的黄鳝164

双目同侧的比目鱼164

鸣声似牛的牛蛙165

容貌丑陋的大蟾蜍165

（十一）水陆两栖的动物165

古动物界的“巨人”——恐龙166

（十二）陆地动物的先驱——爬行动物166

声似婴啼的大鲵166

囫囵吞食的蛇167

长江特产——扬子鳄167

爬行类中的元老——喙头蜥168

沙滩产卵的棱皮龟168

鸟类的祖先——始祖鸟169

（十三）体被羽毛的动物——鸟类169

有绅士风度的企鹅170

疾走如飞的鸵鸟170

鸟中珍品——朱鹮171

不会飞的几维171

唾液筑巢的金丝燕172

美丽高雅的丹顶鹤172

寄养子女的杜鹃173

以花蜜为食的蜂鸟173

活泼可爱的花松鼠174

（十四）会哺乳的动物174

最早驯化的鸟——鸡174

跳远冠军——袋鼠175

卵生的鸭嘴兽175

活“雷达”——蝙蝠176

哺乳类中的低能儿——刺猬176

铠甲护身的穿山甲177

金毛青面的金丝猴177

大脑发达的白鳍豚178

身体巨大的蓝鲸178

竹林“隐士”——大熊猫179

性情温顺的象180

兽中之王——东北虎180

壁虎断尾再生是怎么回事？181

北极熊为什么能抗御严寒？181

四、你知道这些奥秘吗？181

螃蟹为什么要横着走？182

植物的根183

五光十色的植物细胞183

植物王国183

一、植物的形态结构183

植物的茎184

植物的叶185

植物的花186

新生命的孕育者——种子187

植物的果实187

活泼可爱的衣藻188

（一）水中生活的藻类植物188

二、千姿百态的植物世界188

形似大海蛇的巨藻189

外壳美丽的硅藻189

生活在空中的槲蕨190

古老原始的蕨——桫椤190

龟背上的绿毛——刚毛藻190

（二）绿意盎然的蕨类植物190

农田绿肥——满江红191

九死还魂草——卷柏191

长寿的柏192

苍劲的松192

（三）古老而兴旺的裸子植物192

秀丽的杉193

最古老的树——银杏194

难得开花的铁树194

通络止痛的天麻195

镇痛止泻的罂粟195

（四）药用植物195

清热解毒的黄连195

补中益气的黄芪196

补气壮体的人参196

百药之王——甘草197

花中皇后——月季198

花中之王——牡丹198

（五）观赏植物198

群花之魁——梅花199

金秋香魂——桂花200

寒秋之魂——菊花200

凌波仙子——水仙201

水中芙蓉——荷花201

独具芳香的树——樟202

（六）建材植物202

花中“西施”——杜鹃202

宁折不弯的竹203

姿态俊美的桦树204

婀娜多姿的柳树204

栋梁之材——楠204

净化空气的泡桐205

中国“鸽子树”——珙桐206

林海“珍珠”——银杉206

（七）世界珍稀植物206

水上花王——王莲207

“活化石”——水杉207

林中“仙女”——望天树208

“拓荒先锋”——地衣209

（八）奇异的植物209

长寿叶——百岁兰209

高原奇葩——雪莲210

沙漠“生灵”——仙人掌210

昆虫陷阱——猪笼草211

最毒的树——箭毒木211

“催命绞索”——菟丝子211

绿色水塔——纺锤树212

洗衣树——普当212

怕痒树——紫薇212

结“面包”的树——面包树213

“胎生”植物——红树213

流糖浆的树——糖槭214

葵花为什么向着太阳转？215

黑色的花为什么少见？215

三、你知道这些奥秘吗？215

什么是花粉育种？216

孢子植物是怎样繁殖后代的？217

生命的空间——生物圈218

一、生物圈218

生态　环境218

包围地球的水体——水圈219

地球的“外衣”——大气圈219

生物之间的链索关系——生物链220

衡量生物总重量的“天秤”——生物量220

地球的硬壳——岩石圈220

生物的集合体——生物群落221

人从生物体获得的能量——生物能221

生物的分带现象——生物地带222

生命活动的能量源泉——生物资源222

监视环境污染的“活仪器”——生物监测223

生物的特殊功能——生物净化223

摧毁生物的大敌——生物污染223

生物迎合环境的现象——生物的适应性224

营养元素的变化过程——生物小循环225

生物的总集合——生物界225

反映环境状况的“镜子”——生物的指示性225

石头能“返老还童”——地质大循环226

人类聚居的场所——聚落环境227

人类生存的空间条件——环境227

二、环境与人类227

地球内外能的交错地带——地理环境228

环境的自我净化能力——自净作用229

生物生存的自然条件——自然环境229

矿产资源的蕴藏所——地质环境229

研究人与环境关系的学问——环境科学230

环境污染带来的威胁——环境问题230

环境的好坏程度——环境质量231

环境对污染物的承受量——环境容量232

衡量环境优劣的指标——环境标准233

洁净环境的化学指标——环境背景值234

环境的“成员”——环境因素234

保护环境的大计——环境规划234

人类改变了的自然环境——人为环境235

保护环境的行政措施——环境管理235

全球性保护环境的活动——世界环境日236

研究生物与环境辩证关系的科学——生态学237

三、生态系统237

威胁人类生存的危机——全球性环境问题237

生物与环境的综合体——生态系统238

影响生物生长发育的条件——生态因素239

生物群落的交替现象——生态消长239

生态系统“成员”间的协调相处——生态平衡239

经济与环境协调发展的产物——生态效益240

生物适应环境条件的范围——生态幅度240

生物的栖息场所——生境241

前景广阔的生产方式——生态农业241

生态系统的组成242

“大鱼吃小鱼”——食物链242

生态系统的结构和功能242

人类引起的灾祸——生态失调243

生态系统类型243

农田生态系统244

农业生态系统244

森林生态系统245

水生生态系统246

陆地生态系统246

生态系统的物质循环247

城市生态系统247

地球的保护伞——臭氧层248

污染环境的祸根——污染源248

四、环境污染与保护248

“空中死神”——酸雨249

温室效应——祸福兼备249

净化人类的生存环境——环境保护250

人类活动的恶果——环境污染250

滥用农药的后果——农药污染251

“洞察”环境污染的手段——环境监测251

环境质量的基本准则——环境标准251

水污染及其防治252

大气污染及其防治252

“无形杀手”——放射性污染252

食物中毒的元凶——食品污染252

土壤污染和净化253

“三废”及其处理254

热污染及其控制254

噪声污染及其防治254

震惊世界的伦敦烟雾事件255

洛杉矶上空的浅蓝色烟云——光化学烟雾255

生命的大敌——环境致癌物256

世界著名的公害事件256

保障健康的原则——环境质量标准257

我国环境管理的重要手段——环境保护法257

五、环境立法与自然保护区257

环境法257

我国海水水质标准——GB3097—82258

我国大气环境质量标准——GB3905—82258

我国生活饮用水水质标准259

居住区大气中有害物质的最高容许浓度261

我国的环境保护机构262

工业企业噪声卫生标准262

自然资源的“仓库”——自然保护区263

捍卫地球的活动——国际地球日263

人类生存的基础——自然资源264

自然保护区的类型264

我国自然保护区的特色265

我国的自然保护区265

我国《自然保护区暂行条例（草案）》266

世界各国的自然保护区266

充满无限奥秘的宇宙267

形形色色的天体267

天文 地理267

一、宇宙中的大家族267

宇宙中千姿百态的“岛屿”——星系268

宇宙中的“云雾”——星云269

横贯天空的“光带”——银河269

永远不灭的“天灯”——恒星270

二、形态各异的星星270

朝气蓬勃的壮年星——主序星271

亮度变化的星——变星271

年迈枯竭的老年星——白矮星272

年富力强的中年星——红巨星272

太空中的“流浪者”——行星273

异常明亮的外来客——超新星273

冬夜最明亮的恒星——天狼星274

春夜最亮的恒星——大角星274

天外来客——流星和陨石274

三、天空中著名的亮星274

夜晚的向导——北斗七星275

离太阳最近的恒星——比邻星275

织女星——织女一276

牛郎星——河鼓二276

太空巨星——天津四276

恒星的区位——星座277

四、多种多样的星座277

夜空中的“雄鹰”——天鹰座278

天空中的“长蛇”——长蛇座278

天空中的“巨龙”——天龙座278

夜空中的“毒蝎”——天蝎座279

银河中的“天鹅”——天鹅座279

北方夜空中的二只“熊”——大熊星座和小熊星座280

太阳的大家族——太阳系281

五、太阳大家族281

主宰万物的神灵——太阳282

地球的天然卫星——月球283

生命的摇篮——地球283

神秘奇特的天体——彗星284

冲破枷锁的哥白尼学说——“日心说”285

我国古代天文学家的几种推论285

六、复杂多样的宇宙遐想285

震惊世界的“大爆炸学说”286

康德—拉普拉斯的“星云说”286

地球的外部圈层287

七、地球的圈层结构287

地壳的演变288

地球的内部圈层结构288

地质年代289

大陆漂移说290

板块构造说291

海底扩张说291

大气环流292

复杂多样的天气292

八、气象万千、气候多样292

气压系统293

天气变化的主导——气团293

茫茫的大雾294

千姿百态的云294

云滴形成的雨295

变化莫测的风295

热带气候296

大陆性气候和海洋性气候296

冬季银色的世界——雪296

极地气候297

温带气候297

沙漠气候298

草原气候298

地中海气候298

季风气候298

水分循环299

九、地球上的水299

源远流长的河流300

浩瀚无际的海洋300

地下水301

星罗棋布的湖泊301

大陆上的“舞台”——高原302

地球上的“七巧板”——大陆302

十、错综复杂的地表302

地球上的屋架——山地303

地球上的聚宝盆——盆地303

宽广低平的平原303

荒凉浩瀚的沙漠304

起伏缓和的高地——丘陵304

海洋和大陆的界线——海岸线305

汪洋大海中的陆地——岛屿305

最大的海和最小的海306

十一、世界地理风貌之奇306

水下的大平原——大陆架306

最咸的海和最淡的海307

最浅的海307

沿海国家最多的海308

太平洋和印度洋的咽喉309

海峡之冠309

最大的海湾309

最大、最深的洋310

海洋中最深的沟谷310

最小、最浅的洋311

海底最长的山脉312

最大的暖流312

最大的洋流（寒流）312

最大的珊瑚礁313

世界上第一大岛屿313

分属两国的最大岛屿314

四季如春的蛇岛314

最大的半岛314

世界最长的河流315

长如利剑的半岛315

分属三国的岛屿315

世界运河之冠316

含沙量最大的河流316

流经国家最多的国际河流316

最宽的瀑布317

“天上”的大水帘317

最深的湖泊318

地球上的“天湖”318

世界上第一大湖泊318

世界之巅319

最长的山脉319

最低、最咸的湖泊319

北美大陆上的“地中海”319

最高、最年轻的高原320

特殊的黄土高原321

世界高原之冠321

最低的盆地322

世界第一大盆地322

世界上最大的平原322

极为寒冷的平原322

神秘的洞穴323

地球上的“疤痕”323

最大的荒漠323

飞碟之谜324

一、宇宙之谜324

自然之谜324

外星人之谜325

黑洞之谜326

第十颗行星存在吗？326

星际分子之谜327

太阳系的前景328

通古斯大爆炸328

未来的银河系之谜329

地球起源之谜330

二、地球之谜330

宇宙还会大爆炸吗？330

大陆漂移之谜331

马荣火山之谜332

黄土成因之谜333

石油成因之谜334

花岗岩之谜334

狗头金之谜335

冰期与间冰期之谜336

海平面“平”吗？337

未来气候变化337

海平面会否持续上升？338

海洋中有“无底洞”吗？339

海水会越来越咸吗？339

海岸为何变迁？340

冰原上的暖水湖之谜341

“厄尔尼诺”现象之谜341

神秘的罗布泊342

尼奥斯湖为何喷发毒气？343

博苏姆推湖成因344

虎丘剑池千古谜344

“魔鬼三角”之谜345

恒河水之谜346

“死亡谷”之谜346

佛灯之谜347

鸣响的格筛龙潭348

音乐沙之谜348

神秘的北纬30度线349

巨石之谜349

吉萨金字塔之谜350

复活节岛之谜350

狮身人面像之谜351

楼兰失踪之谜352

莺莺塔之谜352

阿特兰提斯失踪之谜353

地球的未来354

环境致癌之谜354

人类起源之谜355

三、人类之谜355

人体自燃之谜356

超常的人体电压357

盲人能复明吗？357

神奇的“火眼金睛”358

人眼“显微镜”359

逆向生长之谜359

记忆超群的奇人360

少年喷火之谜360

能预报地震的人361

不睡觉的怪人361

僵尸之谜362

古生代矛尾鱼363

尼斯湖怪兽363

四、动物之谜363

恐龙灭绝之谜364

西藏水怪365

候鸟迁徙之谜365

贝加尔湖生物之谜366

大象墓地之谜366

雪人之谜367

动物冬眠之谜368

野人之谜368

海洋动物集体自杀之谜369

鲨鱼永不生病之谜370

植物的“情感”之谜371

植物有“化学武器”吗？371

五、植物之谜371

植物“血型”之谜372

森林能致雨吗？373

甘蔗寿星之谜374

神奇的“鸽子树”374

剧毒树之谜375

神秘的粘菌复合体376

植物的性变之谜376

历史上真有释迦牟尼其人吗？377

六、人类历史之谜377

中国人早于哥伦布到达美洲吗？378

微积分的最先发明者是谁？379

世界上最早的印刷品是什么？380

人类冬眠能实现吗？381

红十字会的红十字标志从何而来？381

胎儿发育的奥秘382