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目录1

养奶牛入门1

一、奶牛体表部位识别和体尺（重）测量1

（一）奶牛体表有哪些部位1

（二）怎样进行体尺（重）测量8

二、奶牛的鉴定13

（一）怎样鉴定奶牛的年龄13

（二）怎样根据外貌选择奶牛17

（三）奶牛的生产性能包括哪些内容21

三、奶牛的品种26

（一）黑白花奶牛有哪些特点26

（二）我国目前主要饲养哪些奶牛品种28

奶牛的繁殖34

一、奶牛的生殖机理34

（一）母牛生殖器官由哪几部分组成34

（二）性周期是怎么回事38

（三）胎儿是怎样形成的40

二、配种技术43

（一）发情鉴定有哪些方法43

（二）什么是奶牛的异常发情48

（三）奶牛发情有哪些特点49

（四）怎样给奶牛配种50

（五）胚胎移植有什么好处59

三、保胎和接产60

（一）妊娠期要做哪些事60

（二）正常分娩怎样接产67

（三）母牛难产怎么办72

奶牛的营养和饲料77

一、奶牛的营养77

（一）奶牛需要哪些营养物质77

（二）营养物质是怎样被消化吸收的83

（三）牛奶是怎样形成的89

二、奶牛的饲料92

（一）饲料含有哪些营养成分92

（二）奶牛常用哪些饲料94

（三）怎样加工调制奶牛饲料109

（四）怎样调制青贮饲料110

（五）怎样配合日粮115

奶牛的饲养管理138

一、成年奶牛的饲养管理138

（一）奶牛喜欢在什么环境下生活138

（二）如何划分成年奶牛的饲养阶段140

（三）怎样挤奶144

（四）怎样干奶148

（五）怎样养好高产奶牛149

（六）奶牛的日常管理有哪些内容155

二、犊牛的培育159

（一）犊牛的阶段发育特点是什么159

（二）怎样养好犊牛160

（三）怎样制备和饲喂发酵初乳164

（四）犊牛的早期断奶167

（一）育成牛的生理特点是什么170

三、育成牛的饲养管理170

（二）育成牛的饲养管理要点有哪些171

四、乳与乳制品加工173

（一）乳的特性及贮存、运输173

（二）乳制品加工182

奶牛疾病防治189

一、奶牛疾病诊疗与防疫189

（一）怎样区分健康牛与病牛189

（二）治疗技术190

（三）牛群防疫保健措施192

二、奶牛的常见病193

（一）传染病193

（二）寄生虫病198

（三）内科病203

（四）产科病214

（五）犊牛疾病220

主要参考文献224