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目 录1

第一章海水鱼类养殖基础知识1

第一节海水鱼类养殖的水环境条件1

一、盐度1

二、温度2

三、污染因素2

四、地形、交通4

第二节海水鱼类养殖类型4

一、网箱养鱼4

三、港养7

二、网围养鱼7

第二章真鲷的养殖9

第一节真鲷人工育苗9

一、真鲷的外部形态特征及生物学特性9

二、真鲷的胚胎发育12

三、真鲷的人工育苗技术14

第二节真鲷成鱼养殖(网箱养殖真鲷)30

一、养殖海区的选择30

二、苗种投放31

三、网箱的管理31

二、皮肤溃疡病32

第三节真鲷的疾病防治32

一、腹胀满病32

三、腹水病33

四、链球菌病33

五、淀粉卵甲藻病33

六、原生动物病33

七、单殖吸虫病34

八、寄生甲壳动物病34

二、性逆转35

一、分布35

第一节黑鲷的生物学特性35

第三章黑鲷养殖35

三、产卵36

四、发育与生长36

五、生活习性37

六、食性37

七、移动与洄游38

第二节黑鲷人工育苗39

一、亲鱼采捕与暂养39

二、产卵与孵化40

三、仔稚鱼饲育42

一、池塘条件48

二、鱼种放养48

第三节池塘养殖黑鲷48

三、管理49

四、关于混养51

第四节网箱养殖黑鲷52

一、网箱设施52

二、放养密度53

三、饵料和投饵方法53

五、收获54

四、管理54

第五节黑鲷养殖的疾病防治55

一、鱼鲺病55

二、车轮虫病56

三、隐核虫病56

四、孤菌病56

五、淀粉卵甲藻病57

第四章牙鲆养殖58

第一节牙鲆鱼的人工育苗58

一、亲鱼和产卵58

二、仔稚鱼的饲育(前期饲育)62

三、后期饲育(从底层生活到全长50毫米左右的饲育)69

第二节牙鲆鱼的养成73

一、利用水泥池养成74

二、网箱养牙鲆鱼75

第三节牙鲆的疾病防治75

一、传染性肠道白浊病75

二、腹部膨满症75

三、腹水症76

四、链球菌病76

五、白点病76

八、体色异常鱼的出现77

六、车轮虫病77

七、粘孢子虫病77

九、变形鱼78

第五章红鳍东方鲀养殖79

第一节红鳍东方鲀的苗种生产技术79

一、亲鱼采捕、暂养及运输79

二、催产及采卵、孵化80

三、胚胎发育83

四、苗种培育83

一、养殖设备及养殖方法88

第二节红鳍东方鲀成鱼养殖88

第三节红鳍东方鲀的疾病防治95

一、气泡病95

二、出售95

二、孢子虫病96

三、黄脂病96

四、淀粉卵涡鞭虫病96

五、隐核虫病(海水鱼白点病)97

第一节种类介绍99

一、老鼠斑[Cromileptes altivelis(Cuvier et Valenciennes)]99

第六章石斑鱼养殖99

二、赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)100

三、青石斑鱼(Epinephelus awoara)100

四、巨石斑鱼(Epinephelus Tuvina)100

第二节石斑鱼的生物学特点101

一、生长101

二、生殖102

三、石斑鱼养殖的环境条件104

四、捕捞天然苗种105

第三节养殖场所的选择及养殖技术107

一、养殖场所的选择107

二、养殖技术108

第四节石斑鱼的疾病防治114

一、石斑鱼白皮病114

二、白斑病115

三、指环虫病115

四、鱼鲺病115

第七章鲻鱼养殖117

第一节鲻鱼人工育苗技术117

一、成熟亲鱼的选择117

三、孵化118

二、注射激素118

四、种苗培育119

五、中间培育119

第二节鲻鱼养殖技术120

一、捕捞天然苗种120

二、成鱼养殖121

第三节鲻鱼的疾病防治122

一、肠炎病123

二、鱼鲺病123

三、小三毛金藻病123

一、亲鱼培育124

第八章梭鱼养殖124

第一节梭鱼的人工育苗124

二、催产125

三、苗种培育127

第二节成鱼养殖129

一、港养129

二、海水混养131

三、盐田养殖131

第三节梭鱼的亲鱼和苗种越冬131

二、其他病害132

一、虫害132

第四节梭鱼的疾病防治132

第九章海马的养殖134

第一节海马的生物学特性134

第二节海马的人工育苗135

一、亲鱼135

二、产卵孵化135

第三节海马成鱼的养殖136

一、养成池的选择136

二、投饵136

一、气泡病137

第四节海马的病害防治137

三、越冬137

四、出售137

二、肤毛病138

三、淀粉卵甲藻病138

四、胃肠炎病138

第十章美国红鱼的养殖139

第一节红鱼的分类地位和生物学特性139

第二节红鱼的人工繁殖技术141

一、亲鱼的采集和运输141

三、孵化142

二、人工催产142

四、仔稚鱼培育143

第三节美国红鱼的成鱼养殖146

一、成鱼阶段所需要的外界环境条件146

二、成鱼养殖技术147

第四节美国红鱼的疾病防治152

一、淀粉卵甲藻病152

二、其他疾病153

第十一章大菱鲆的养殖154

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