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凡例1

序言1

概述1

大事记7

第一章　机构、人事18

第一节　建国前粮食机构18

一、清代时期18

二、民国时期18

三、三区革命时期20

第二节　建国后粮食机构20

一、地、县粮食局合署办公21

二、县粮食局建置22

三、面粉厂隶属演变25

四、基层粮食机构26

第三节　领导更迭28

一、局长更迭28

二、股长级干部更迭30

三、基层粮站负责人更迭31

第四节　职工队伍31

一、职工人数发展31

二、职工队伍建设33

三、职工教育34

四、技术职称评定35

第五节　光荣谱36

第二章　党、团、工会38

第一节　党组织38

第二节 团组织40

第三节 工会组织41

一、粮食局工会组织41

二、面粉厂工会组织42

第三章　粮油征购43

第一节 田赋43

一、清代时期43

二、民国时期45

第二节　采购粮52

第三节 义仓积谷54

第四节　公粮56

第五节 建国初期粮油收购62

第六节 农村粮食实行统购统销65

一、初期阶段65

二、贯彻执行阶段67

三、实行“一定三年”（五年）70

四、实行“合同定购”72

第七节 农村油料统购统销74

第八节 工业品换购76

第九节　加价收购、超购78

第十节　预购79

第十一节 周转、兑换80

第十二节 种籽粮收购82

第十三节 零散收购83

第十四节 军草派购83

第十五节 粮油折率84

第四章　城镇粮油销售89

第一节 民国时期粮油销售89

第二节 建国初期粮油销售90

一、粮食销售90

二、食油销售92

一、定量供应93

第三节 城镇粮油统销93

二、饲料供应95

三、工商行业用粮96

四、军供98

五、粗细粮搭配供应100

第四节 粮油关系转迁101

一、城镇粮油关系转迁101

二、农村粮油关系转迁103

第五节　票证管理103

一、全国通用粮票103

二、新疆自治区地方粮票104

三、新疆自治区地方料票104

六、塔城县面票、油票105

四、军供票105

五、塔城县城镇粮食制成品供应票105

第六节 计划用粮、节约用粮106

第七节　粮店建设108

一、网点设置108

二、文明经商109

三、前店后厂110

第五章　农牧业粮油供应115

第一节　农村留粮115

一、口粮115

四、储备粮116

三、饲料116

二、种籽116

第二节　农村粮食供应118

一、受灾供应118

二、种籽粮供应119

三、奖售粮120

四、民工补助粮121

第三节 牧业粮油供应122

一、建国初期供应阶段122

二、定量供应122

1、粮食122

四、换购饲料粮124

2、饲料124

三、供应方式124

第六章　粮价126

第一节 民国时期粮价126

第二节　建国初期粮价126

第三节 实行统购统销时期粮价129

第四节 超购价134

第五节　合同定购时期粮价135

一、市场设置138

二、市场管理138

第一节 民国时期粮食市场138

第七章　粮食市场138

第二节　建国初期粮食市场141

一、行业规模141

二、对粮商的限制改造142

第三节 封闭粮食市场144

第四节 粮食市场的恢复145

第八章　议购议销147

第一节　发展概况147

第二节　经营项目148

一、议购148

二、议销150

三、兑换150

第三节　价格管理151

第一节　调拨流向152

一、民国时期152

第九章　粮食调运152

二、建国以后153

三、按经济区域组织粮油商品流通156

第二节　社会调运157

一、义运157

二、组织社会运力159

第三节　运费159

第四节　调拨作价161

一、计划管理162

第五节　调拨管理162

二、质量管理163

三、装具管理164

第六节　运输工具167

第十章　粮食储藏170

第一节　仓库建筑170

一、清代时期170

二、民国时期170

三、建国以后171

第二节　粮食保管174

第三节 虫害防治176

第四节 “四无粮仓”建设180

第五节　粮食检验182

第六节　粮仓机械化184

第七节　计量器具演变185

第十一章　粮油加工186

第一节　面粉加工186

一、水磨加工186

二、机械加工187

第二节　油脂加工191

第三节　加工方式194

一、委托加工194

二、代农加工195

三、价拨加工197

第四节　农村粮油加工198

第五节　粮油食品加工199

一、粮油食品综合加工厂199

二、劳动服务公司201

第六节　饲料加工201

第十二章　会统业务203

第一节 会计核算体制的演变203

一、粮食商业203

二、粮食工业204

一、粮食商业会计制度演变205

第二节 会计制度的演变205

二、粮食工业会计制度演变207

第三节 统计制度演变207

一、粮食商业统计208

二、粮食议价经营统计209

三、粮食工业统计209

第四节 会统制度的执行210

第五节　财务管理212

一、流动资金管理212

1、商品资金管理212

2、非商品资金管理214

二、商品流通费管理216

三、固定资金管理218

四、专用基金管理219

1、更新改造基金219

2、企业留利基金220

3、简易建筑费221

4、国家征集专项基金221

第六节　经营成果221

附录225

一、关于成立编修《塔城市粮食志》领导小组的通知225

二、塔城市粮食局历任正、副局长名录226

三、塔城市面粉厂历任厂长名录227

四、编后记228