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第一章 化学基本知识1

什么叫做物体？什么叫做物质？1

物理变化和化学变化有什么区别？1

自然界中的物质有几种状态？2

世界上已发现的化学元素有多少种？哪几种元素在地壳上存量最多？3

什么叫元素符号？它有哪些意义？4

什么叫做纯净物？它和混合物有什么区别？5

自然界中的物质可分哪几类？6

为什么硫酸不能碰到皮肤和衣服？碰到后应当怎么办？7

为什么用稀硫酸写过字的纸，稍微加热以后就会现出黑字？8

为什么王水能溶解黄金和白金？9

小苏打、苏打、大苏打有何区别？9

第二章 空气、水、火11

空气是由哪几种气体混合组成的？其中哪种气体含量最多？11

为什么人体需要氧气？12

为什么空气中氧气用不完？13

什么是空气污染？14

为什么说氮对生命起着很大的作用？14

空气污染对人类有什么影响？16

为什么人不能缺少水？17

为什么自然界中的水不会用完？17

为什么明矾能够使河水洁净？18

什么叫硬水和软水？为什么开水壶用久了会产生水锈？19

家庭中怎样软化硬水以防止水壶里产生水锈？19

蒸锅水为什么不能喝？20

水污染对人体健康有什么危害？20

水溶解糖到一定数量时，就不溶了，这是什么道理？21

一氧化碳在炉内是怎样产生的？为什么它会使人中毒22

火药是由什么原料制成的？它为什么会引起爆炸23

爆竹是由什么原料制成的？为什么焰火能放出各种美丽的亮光？24

火柴分几种？它是怎样制造的？25

为什么火柴一擦就会着火？26

为什么水能灭火？而火油着火却不能用水熄灭？27

一般灭火器的构造怎样？为什么它能灭火？怎样使用它？28

第三章 饮食、营养30

人体是由哪些元素组成的？各种元素含量约有多少？30

食物对人体有什么作用？哪些食物营养较好？30

什么叫做维生素？为什么人体不能缺少维生素？31

从哪里可以得到维生素？31

什么叫淀粉？淀粉对人体有什么重大作用？33

为什么粳米胀性没有籼米好？34

为什么说粗粮的营养价值要比细粮高？34

米和面等食物为什么要煮熟以后吃？35

人体缺乏蛋白质、脂肪和糖类后会发生什么现象？35

为什么食物会腐败？36

怎样防止食物腐败？36

为什么不要吃生鸡蛋？37

鸡蛋蛋白和蛋黄哪种营养好？怎样贮藏鸡蛋？37

怎样腌咸蛋？38

怎样区别生蛋和熟蛋、坏蛋和好蛋？39

怎样制松花蛋？39

怎样制豆腐？40

为什么儿童和孕妇特别需要钙质？钙质从哪里可以得到？40

吃大蒜有什么好处？41

为什么人吃了未成熟或已经发芽的马铃薯要引起中毒？中毒后如何处理？42

为什么煮食物不宜加碱？43

自己怎样制汽水？汽水对人体健康有益吗？43

饮茶有什么好处？44

为什么蔗糖有白糖、红糖和冰糖之分？46

第四章 糖、酒、调味品46

糖精是不是糖？47

为什么木糖醇可作为糖的代用品？48

为什么蔗糖有甜味？49

有甜味的物质不一定能吃，为什么？50

糖果和蔗糖是不是一样？51

怎样制造硬糖？52

酒的实质是什么？54

怎样制造软糖？54

怎样酿酒？55

怎样制造啤酒？啤酒对人体有益吗？56

为什么白酒不会发酵，而黄酒却要发酸变质？57

为什么人在饿时，喝酒容易醉？57

醋是怎样制成的？58

醋酸有哪些实用价值？59

怎样制造酱油？60

怎样防止酱油发霉？61

为什么烧菜时味精不要放得过多？61

食盐在日常生活中有何实用价值？62

第五章 纤维及其织物63

纤维可分哪几种？63

人造丝有哪些优缺点？64

人造棉、人造毛和虎木棉有什么相同和不同之处？65

为什么硝酯纤维不宜做衣料？65

怎样洗熨人造纤维织物？66

合成纤维有哪些优良性能？67

锦纶-6、绵纶-66等表示什么意思？67

为什么锦纶袜子要比棉袜子牢固耐穿？68

锦纶有哪些实用价值和不足之处？69

锦纶袜和尼龙袜有什么不同？破了怎样修补？69

为什么用“的确良”做衣料，非常挺括？70

为什么“的确良”衣服，容易洗也容易干？71

为什么腈纶可以代替羊毛？71

为什么腈纶毛线颜色鲜艳夺目？72

人造毛皮是人造毛制成的吗？73

为什么纯羊毛织物要虫蛀霉烂？怎样预防？而合成羊毛却不会虫蛀霉烂？74

维纶是什么？有何实用价值？74

怎样鉴别各种纤维？75

第六章 肥皂、洗涤剂及其去污77

肥皂可分哪几种？它们各有什么用处？77

为什么有时肥皂泡沫很少而且有臭味？78

为什么有时看到肥皂有“白霜”和“冒汗”的现象？78

为什么肥皂能去除衣物上的污垢？79

怎样制造香皂？81

合成洗涤剂有哪些实用价值？82

为什么合成洗涤剂去污垢的性能要比肥皂好？83

洗除衣物上的污渍有哪几种方法？83

怎样去除织物上的菜汤、乳汁渍？84

怎样去除织物上的水果汁渍？85

怎样去除织物上的可可、咖啡渍？85

怎样去除织物上的黄酒渍？86

怎样去除香烟渍？86

怎样去除织物上的酱油渍？86

怎样去除织物上的茶渍？86

怎样去除织物上的蛋黄渍？87

怎样去除织物上的蓝墨水渍87

怎样去除织物上的铁锈渍？88

怎样去除织物上的油漆渍？88

怎样去除织物上的圆珠笔油渍？88

怎样去除织物上的墨汁渍？88

怎样去除织物上的油墨渍？89

怎样去除织物上的沥青(柏油)渍？89

怎样去除织物上的凡士林渍？89

怎样去除织物上的铜绿渍？89

怎样去除织物上的蜡渍？89

怎样去除织物上的硝酸银渍？90

怎样去除织物上的霉渍？90

怎样去除织物上的呕吐啧？90

怎样去除织物上的青草渍？90

怎样去除织物上的血渍？91

怎样去除织物上的汗渍？91

怎样去除织物上的尿渍？91

怎样去除织物上的各种污渍？92

怎样去除毛织品上的污渍？92

怎样去除织物上的红墨水渍？92

怎样去除织物上的碘渍？92

怎样洗棉衣？93

第七章 塑料、橡胶及其制品94

塑料是什么？94

塑料有哪些实用价值？95

塑料可分哪几类？96

怎样改善塑料使用性能？97

聚氯乙烯有哪些性能？98

为什么同是聚氯乙烯塑料，其质地却有硬、软的区别？泡沫塑料又是什么？98

为什么软聚氯乙烯塑料制成的薄膜、雨衣、窗帘、台布等要变硬发脆？99

软质聚氯乙烯塑料制品在使用时应该注意些什么？100

为什么聚氯乙烯塑料要发霉和被虫蛀？101

为什么聚乙烯塑料可以做食品包装袋？它有哪些实用价值？101

为什么用塑料制成的梳子、皂盒易折断和变形？102

为什么酚醛塑料叫做“电木”？103

怎样保护塑料制品？104

“万能胶”是什么？104

怎样修补塑料制品？106

怎样识别塑料品种？107

怎样保护热水袋？107

怎样保护雨鞋？109

第八章 化妆品、牙膏110

什么叫做化妆品？一般可分哪几类？110

雪花膏对人体皮肤有什么作用？为什么有时见到雪花膏有水分离出来，并有难闻的气味？110

为什么雪花膏会发生剧烈干缩？能否重新制造111

为什么雪花膏会变黄色？111

怎样制造香粉蜜？112

制造香粉蜜的原料各有什么作用？112

杏仁蜜、奶液和甘油蜜各是什么？它是怎样制造？113

怎样制造香脂？115

怎样制造香粉？116

制造香粉的原料各有什么作用？116

为什么牙膏能清洁牙齿？117

痱子粉为什么能防痱子？117

牙粉怎样制造的？为什么不宜用食盐刷牙？118

第九章 纸、笔、墨水119

为什么有的纸张日子久了会变黄？119

自己怎样制造印像纸？怎样印有色像片？119

铅笔是用铅做成的吗？为什么铅笔上有“H”和“B”的字样？121

怎样配制蓝墨水？122

为什么蓝黑墨水写的字会变黑？为什么墨水瓶盖子开久了或晒了太阳就要产生沉淀物？123

怎样配制红墨水？124

怎样配制紫墨水？124

怎样配制黄墨水？124

怎样配制绿墨水？125

调浆糊为什么最好先用冷水调匀？化学浆糊为什么不会发霉变质？125

第十章 玻璃、搪瓷、陶瓷126

为什么有的玻璃不容易破碎？有的玻璃五颜六色？126

用什么方法可以将窗玻璃擦得很亮？126

怎样制造玻璃镜子？为什么玻璃镜子背面要涂保护漆？127

怎样使热水瓶经久耐用？128

怎样去除热水瓶胆的水垢？128

为什么热水瓶能保温？129

搪瓷器皿是用什么原料制成的？129

为什么搪瓷器皿颜色鲜艳，美观大方？130

为什么有的搪瓷制品积垢不容易清除掉？131

为什么搪瓷制品用久了就会发黄？131

怎样才能保护搪瓷器皿，使其经久耐用？132

怎样修补搪瓷用品？132

为什么有的瓷器颜色鲜艳？133

什么是金属陶瓷？它有哪些重要用处？133

为什么泡沫陶瓷可作隔热材料？134

瓷器坏了怎样修补？134

第十一章 染料、皮革136

什么叫染料？它以以分哪几类？136

自己怎样染棉织品衣物？137

染料有哪些实用价值？137

自己怎样染毛织品衣物？138

自己怎样染丝织品衣物？140

自己怎样染人造丝衣物？140

自己怎样染人造棉衣物？141

什么叫皮革？怎样制皮革？141

皮革有哪些性能？为什么皮革制品经久耐用？142

自己怎样熟制小兽皮？143

自己怎样染皮革制品？144

为什么皮鞋在下雨天穿了就比较容易坏？145

怎样防止皮革发霉？145

第十二章 涂料、颜料146

涂料和油漆是否相同？146

为什么涂料对物体有保护效能和美化功能？147

制成涂料要哪些原料？它们有何作用？147

怎样制造涂料？148

“凡立水”、“泡立水”和“腊克”各有什么性能？149

什么叫颜色？怎样配制各种颜色？150

涂料中加入颜料有什么作用？151

颜料可分哪几种？151

防火漆为什么能防火？152

变色漆为什么能变色？153

为什么有的涂料能在暗处发光？154

绝缘漆为什么能绝缘？154

耐高温漆为什么能耐高温？155

皱纹漆为什么能形成皱纹？156

为什么油漆家具一定要进行物面的底层处理？157

怎样处理家具上的旧漆膜？157

涂刷油漆时，为什么要用腻子？常用有哪些腻子？159

怎样涂刷调和漆面？160

家具上怎样涂刷清漆面？161

怎样清洁铜制器皿？163

为什么铜器不宜用来烹饪？163

第十三章 金属及其制品163

什么叫“钢精”？为什么钢精锅子不能用碱水洗刷？怎样清洁钢精器皿？164

银器为什么要变黑？怎样清洁黑色的银器？165

为什么铅不能做饮食器具面可作输送自来水的管道？165

同样都是铁制的，为什么锅脆、勺韧、刀锋利？166

为什么铁常要生锈？怎样防止铁生锈？166

铁锅坏了自己怎样修补？167

为什么不要用金属器皿煎汤药？168

电灯泡通电后为什么会发光？怎样保护电灯炮？169

怎样保护铁锁？169

怎样修理和保护拉链？170

怎样保养钟表？170

怎样维护自行车？为什么雨天骑过的自行车，不要立刻擦上油？171

第十四章 医药卫生173

为什么热天喝些盐开水对身体有益？173

为什么医药上用的生理盐水一定要0.9%浓度？173

为什么小苏打可以治疗胃病？效果好吗？174

为什么人吃了泻盐会引起腹泻？174

活性炭为什么可以治疗腹泻，中毒等疾病？174

氢氧化铝治疗胃病的效果为什么比小苏打好？175

为什么吃消炎片时要加服小苏打片和多饮开水？175

消炎片对治疗疾病有什么特效？应注意什么？176

常用解热镇痛药有哪些？177

什么叫抗菌素？抗菌素对治疗疾病有什么特效？178

为什么高锰酸钾可以杀菌消毒和漂白织物？178

漂白粉是什么原料制成的？为什么它能杀菌漂白？用时应该注意些什么？179

为什么双氧水可以用来消毒伤口和漂白织物？179

硼砂有何实用价值？硼酸为什么可以用来洗眼睛？180

常用的消毒剂有几种？180

为什么红药水和碘酒不能一起用来消毒伤口？181

疥疮药内含有什么成分？怎样预防疥疮？181

为什么运动员在运动前后常要擦些松节油？182

常用的杀鼠药有哪几种？怎样使用182